凉拌酸豆角的家常做法步骤具体介绍.docx

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1、凉拌酸豆角的家常做法步骤具体介绍凉拌酸豆角是家中常备的开胃菜之一，并且做法简单，味道酸酸的能够让人食欲大开。下面一起来看看凉拌酸豆角的做法介绍吧，希望你喜欢!凉拌酸豆角的做法步骤用料：酸豆角适量猪肉馅适量小麦面粉(特制)适量梅干菜适量春笋适量姜适量蒜适量小葱适量食盐适量植物油适量料酒适量酱油适量白糖少许鸡精少许做法1、酸豆角用清水略微清洗下后切碎备用(清洗能够去除多余的盐份和避免过酸);梅干菜用水漂洗干净，捞出，挤干水分备用;腌脆笋去皮，切成小丁备用;葱、姜、蒜分别洗净切碎备用2、锅中放入少许油加热，倒入切好的酸豆角翻炒，待水分基本干时盛出待用3、锅中放入适量油加热至5成，放入肉末和姜碎翻炒至

2、变色，然后依次参加梅干菜、料酒和红烧酱油4、然后再依次参加蒜末、酸豆角、脆笋丁，调入少许盐、鸡精、糖翻炒均匀即可5、面条用水煮熟后过凉开水，为了更凉快能够加些冰块哦。假如肠胃不大好，建议少吃凉的.6、在面条中参加炒好的酸豆角肉末酱料，在根据个人爱好调入蚝油和辣椒油拌匀即可很多的食物，固然平常普通，但是假如我们能够了解和把握他的这些制作技巧，那么对身体保健当然是比拟有利的，由于本人都能够动手完成制作的食物，不管是味道，还是健康卫生问题,都能够让我们愈加满意。酸豆角的做法汇总方法11、锅里放水加花椒和盐煮开，放凉。豆角适量，洗净切段，用厨巾吸干水份或者完全晾干(假如有大坛子，整条豆角腌可以以)2、

3、泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子，水要没过豆角，但不要加满，尽量占3/4坛子空间，然后加点高度白酒，喜欢吃辣的放点干辣椒，最后用干净的水密封坛口，放置阴凉通风处4-5天，既可食用。方法2【原料】豇豆、盐、凉开水或者是矿泉水。【做法】1、首先要一个泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿，洗干净，保证无油枯燥。2、新鲜的豇豆撕去老筋洗干净，晾干外表的水分。3、准备一个大的干净的盆，把晾好的豇豆放进去，然后放盐(假如能买到腌制专用的盐就更好了)，照着500g豇豆：250g的盐下手吧，然后用盐揉搓豇豆至豇豆变成翠绿色就能够了。4、把变成翠绿色的豇豆连同盐一起全部放入泡菜坛里，然后浇入凉开水或者是矿泉

4、水，以没过豇豆为宜。5、大概一个星期就能够了，但是不会十分酸，由于第一拨的盐份通常会比拟足，能够继续腌制;同时还能够参加辣椒、黄瓜、萝卜什么一起腌制。方法31、准备一个干净的玻璃瓶;2、新鲜的嫩豇豆洗净晾干表皮水分或在太阳下晒蔫;3、把晾好的豇豆放入玻璃瓶，洒盐(按10：1的比例)盖上密封盖;4、天天晃动一下玻璃瓶使盐均匀沾到豇豆上，观察豇豆的颜色逐步由绿变黄，两周左右即可食用。酸豆角炒腊肉做法主料：酸豆角200克、腊肉150克辅料：青辣椒、葱、油、盐、蒜、姜、干辣椒、红辣椒酸豆角炒腊肉的做法步骤1.酸豆角切丁清水泡5分钟后，用油单独炒一下，加一点点糖待用。2.腊肉用葱、姜、酒、水煮8成熟切片待用。3.青、红、干辣椒切丁4.葱、蒜、姜洗净待用5.锅内加油放入青、红、干辣椒、葱、蒜、姜炒香倒入腊肉炒熟，最后加酸豆角炒片刻再加点盐便可。猜你喜欢：1.凉拌莲藕怎么做好吃2.金针菇海蜇拌荞麦面的做法图解3.杏仁凉拌菠菜的简单做法步骤图解4.拌胡萝卜的好吃做法步骤图解5.凉拌竹笋要怎样做才好吃