员工职位个人工作总结.docx
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1、员工职位个人工作总结写总结有利于我们学习和工作能力的提高,让我们一起来学习写总结吧。总结怎么写才不会流于形式呢?下面是我为大家整理的员工职位个人工作总结,仅供参考,希望能帮助到大家!员工职位个人工作总结1我出生_年_月,于_年_月参加工作,生后在宜章六中,老师进修学校担任学校后勤管理从事食堂烹调工作。由于本人烹调技术和各方面表现好,_年_月调入宜章县教育局工作,主管局机关食堂工作,_年_月通过考核评定为中式烹调师高级工。_年_月赴长沙参加省烹调师考试获中一级烹调师。回首过去,工作总结如下:一、政治思想上。我认真学_的道路方针、政策,_,_和国家的教育政策、方针、教育法律法规不断提高本人的思想素
2、质和政治理论水平。向来坚持以大局为重,服从组织安排,干一行爱一行从不讲价钱,固然本人是工人,我从不以为本人低人一等,总是以本人的实际行动抓好食堂管理工作。保证教育局各项工作正常动转。二、工作上,我担任局机关食堂主管兼食堂烹调工作。首先保证干部职工饮水、用餐从不渎职失误并在技术上不断提高本人的烹饪技术。在实践中我不断探索,根据湖南和粤北地区的饮食喜好,不断提高本人的刀功和烹调技术,配制有多套特色的菜谱,让全局干部职工和来往客人都能吃上香甜可口的饭菜。让干部职工吃的满意,生活放心。第二我在食堂管理上狠抓了几个环节。一是把好食堂原料进货关,我不怕远路,进市场,货比多家,选购各种营养丰富的食品原料,保
3、证物美价廉,让干部职工吃得好,花钱少。二是当好食堂食品保管员。保证食品及原料不腐烂,不变质,不浪费,节省食堂开支,近五年来,为局机关节省招待费_多万元。三是保证按时开餐,保证开水正常供给,平常我起早贪黑,甚至星期天不休息,作好下星期的后勤准备工作,自_年以来,每年由教育局主持召开的教育行政工作会议,每月教育行政例会,每年的教职工、中学生篮球运动会和上、下级来往的有关工作人员的开餐和接待工作,都由我个人操办。我也从不怕苦怕累,也不渎职失误。由于食堂工作有特色,深受市、县领导及其他部门的好评,保证了局机关工作的正常运转。在_年至_年度考核评选中,被教育局评为先进工作者。我在搞好本职工作的同时,我又
4、积极参加县教育局各项中心工作,历年的高考、成招、中考、自考等考务工作,每年的“五一、“十一春节长假,包括今年“非典期间值夜班我都主动参加,不辞劳苦,任劳任怨,深受同志们好评。三、注重学习,养成读书看报的良好习惯。关心时事政治,关注国家大事,做到头脑清醒,不落后于形势。四、遵守劳动纪律,不缺勤,不旷工。今年来,我都是出满勤,甚至超满勤,做了些份外勤杂工作。总之,近几年来,我忠于职守爱岗敬业,遵纪守法,廉洁奉公,获得了很好的成绩。为教育事业作出了本人的奉献。员工职位个人工作总结2“民以食为天,作为后勤工作重点之一的食堂管理,如何激活内部活力,完善竞争机制,提高劳动效率,更好地为师生服务,这是我们后
5、勤管理人员孜孜以求的目的之一。为此,自己校食堂创立以来,我们愈加努力地探索食堂的新路子。两年多来,我们基本构成了一套我们本人的管理形式,为了更好地总结经历、弥补缺乏,我将从下面几方面作扼要回首。一、抓机构建立,促组织落实:1、机构设置及人员管理(1)学校成立食堂管理领导小组。其成员由分管校长、总务主任等组成。(2)伙食部所有成员实行聘用制。年度开场,食堂管理领导小组对其进行全面考核,择优录用。被录用的人员必须服从管理,踏实工作,在聘用经过若有违规违纪的,伙食部有权对其进行行政和经济制裁,直至中途解聘。(3)建立建全各项规章制度的组织落实,年终进行考核评选。2、食堂工作人员的身体执行学年度体检制
6、度,发现身体状况欠佳的,采取暂时停用休养的办法,待身体完全恢复后再考虑安排;对食堂环境卫生实行周检查制度,发现问题,立即指出改正。3、抓文明礼貌的落实:我们提倡文明用餐、礼貌服务,要求班主任做好在校用餐学生的文明用餐的教育,而且,天天学生用餐时都要求值周领导入餐厅巡视,值日老师定桌服务,帮助解决学生用餐中的详细问题。二、食堂管理的详细做法:(一)严格管理制度,共创文明服务。学校的主要工作是教学工作,后勤管理的宗旨是坚持为教学服务,而作为后勤管理重重之重的工作食堂管理工作更是直接影响学校工作的正常开展,为此,我们特制订了一些例的规章制度,确保食堂工作的正常开展。1、出勤制度:不随意更改作息时间2
7、、劳动管理:(1)和睦相处、礼貌待人,杜绝与就餐人员或是内部职工吵架、打骂,违犯一次,扣除当事者当月奖金,情节严重者送司法机关依法追查刑事责任。(2)出售饭菜及其他食品一律不准收现金,违犯一次,收一罚十,并点名批评,情节严重者,劝其离岗。(3)职工内部来客就餐者,一律先买票后拿饭菜。(4)要节约水电,做到人走灯灭,水用即关,违犯一次,罚当事者2元。(5)按规定时间上交各种票证。如不按时上交,造成被盗或其它损失,按其金额处以2倍罚款;如发现私留或转卖票证发现一次,立即辞退。(6)月底结帐需要实事求是,不准隐瞒不报,若扣留票证或实物,发现一次,除追回票证或实物外,扣除当事者当月奖金。(7)专人负责
8、锅炉房,按市技术质量监督局的要求定期进行检测。不得擅离岗位,不违规操作,否则,锅炉房所造成的一切责任事故均有当事人承当。3、其它:(1)炊事人员不准在伙食部饮酒、吃特殊饭。(2)不得违犯操作规程,无故损坏炊具;不得不经同意擅自把伙食部的物品外借;不得盗窃食堂各种食物、材料、票证、餐具等。违者根据情节轻重给予处分,直至劝其离岗。(二)加强卫生管理,加强忧患意识。食堂卫生是隐患的源泉、起源地。在卫生管理上我们坚持每周召开_,做到警钟长鸣,加强职工的忧患意识,尽可能地把隐患扼制在盟芽状态;我们要求每一位职工必须做到:1、上班时间所有职工,一律要穿工作服。2、注意个人卫生,勤理发、勤剪指甲、勤换衣服、
9、勤洗澡,不留长发、小胡子,开饭先洗手。3、食堂内外实行定人、定点、定时间、定要求,必须做到每日清扫、周末大扫。4、各种餐具、笼布、机械等要洗刷干净,做到木见本色,铁见光,用后摆列整洁,生熟用具严格分开,不得混用。5、开饭时不准吸烟,不准面向食品讲话、咳嗽,不准涂脂抹粉。6、设立卫生达标奖:认真执行(食品卫生法)和卫生制度,构成制度,对照评选。经学期评选合格者,给予奖励。(三)严格检测与监督,创效应。食堂管理既要有一套完善的管理制度,更要有过硬的检测与监督机制,才能确保制度的纯粹性、真实性,也才能吸引更多的家长了解学校,了解学校食堂管理,也只要这样,学校才能在家长中树立起效应,才能让更多的家长放
10、心地把本人的孩子送到学校来用餐。我们详细做法是:1、控制进货渠道,不进劣质低价菜、不进来路不明菜。凡因而而造成后果的,除承当一切责任外,还将劝其离岗。2、由保管员负责经常检查食堂仓库,不把变质变腐的米煮给学生吃。3、有会计和出纳负责成本核算,定期向领导反映情况,节余不超过8%(节余部分主要用于购置餐具及食堂内的正常开支),以确保师生的伙食,凡对有意抬高菜价而在师生中造成恶劣影响的,将劝其离岗。三、存在问题随着国民经济的发展,人民的生活水平也得到了改善,同时也给我们的独生子女养成了娇生怪养的坏习惯,主要表如今:1、挑食、偏食,导致倒菜现象严重。2、小朋友们独立生活能力较差,有时会出现吃不饱、吃不
11、好的现象,而引起家长的不放心。食堂工作人员由于缺乏小学生心理学的研究,往往不能想学生所想,正确善待每一位学生,这都给食堂管理带来一定的困难。但是,任何一项工作都有它有利的一面,也有它问题的一方,但我们只要一分为二地看待它,困难也会变得得心应手。所以,我坚信,在校领导的关心和监督下,在全体食堂工作人员的共同努力下,我校食堂一定会越搞越兴隆发达。员工职位个人工作总结3时间过得真快,茫茫碌碌中一个学年已经过去了,做为后勤工作中的重中之重,食堂自然是不可或缺的。作为食堂自然是离不开饮食,食是每个人生活中不可缺少的一部分,假设我们离开了吃的东西是不可能生存下去的,所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为管
12、理员更应多为职工的饮食着想,为保证每位同事的身心健康而考虑,现对这段时间的食堂工作作以如下总结:第一、作为一个集体食堂,要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位师生身体健康的大事。首先,每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检,对体检不合格者不于上岗。其次,不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习,提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我校食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒工作,工作台做到随用随清,每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了职
13、工的工作正常运转。第二、先对库存商品进行盘点交接,天天我都亲身下厨房和他(她)们一起工作、沟通,对食堂工作方面的所需与缺乏具体了解,并对目前现状缺乏之处及时改良。如卫生情况:由于前段时期连续性接待了几次大型会仪,使大家身心疲惫,没能够及时、彻底地将卫生清扫干净,物品的摆放也不整洁,使领导对食堂产生了脏、乱、差的不好印象。为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况,我亲身到厨房带头和他们一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等,通通进行了一次大清扫。这次清理行之有效,厨房有了明显改变,良好的工作环境改变了领导的印象,保持下去是关键。金秋十月是收获得季节,也是秋菜上市的时节。为了使食堂的成本
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