干香菇炒肉怎么炒简单又美味.docx

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1、干香菇炒肉怎么炒简单又美味干香菇是人们家中很常见的食材，搭配炒肉的做法，是一道既简单又美味的家常食物。下面一起来看看干香菇炒肉的做法介绍吧，希望对你有帮助!制作干香菇炒肉的食材干香菇炒肉的做法步骤1.把香菇用冷水泡2.泡好的香菇切片焯水3.肉煮熟切片4.锅里放少许油，放生姜，大蒜炒香再放肉下去炒黄，这时加少许老抽5.放香菇下去炒6.加青红椒和葱炒一下起锅干香菇的营养价值1.香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。2.菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。3.香菇里含有大量谷氨酸和通常

2、食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等，所以风味尤其鲜美。干香菇的成效与作用1.提高机体免疫功能香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。2.延缓衰老香菇的水提取物对过氧化氢有去除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。3.防癌抗癌香菇中含有的另外一种化合物——香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)能够降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比，它的降低血压和抵御癌症的成效更强。4.降血压、降血脂、降胆固醇香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。5.治疗疾病香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。猜你喜欢：1.香菇山药炒肉片美味又健康的做法2.香菇山药炒肉片的家常做法3.肉炒土豆香菇好吃又好看的做法4.香菇辣椒炒肉的做法5.香菇山药炒肉片怎么做好吃的做法介绍