家常素菜小炒的美味做法推荐.docx

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1、家常素菜小炒的美味做法推荐素菜是每个家庭经常做的菜式，一般都是小炒的，我们能够学习简单的做法，在家就能做出美味的小炒素菜啦。下面是学习啦我整理的家常素菜小炒，欢迎浏览。家常素菜小炒一：酱烤杏鲍菇原料：杏鲍菇4颗，花生油，酱香烤肉料做法：1、杏鲍菇摘洗干净，用厨房纸巾抹干水分2、顺长切成薄厚适中的片3、将烤肉酱倒入料盒底部4、排进一层杏鲍菇片，让杏鲍菇两面都抹上烤肉酱，再放上一层杏鲍菇5、再倒上一层烤肉酱6、以此类推，将杏鲍菇都排进料盒，抹上烤肉酱，腌制半小时以上7、平底锅抹薄薄一层油，烧热后放入腌好的杏鲍菇片8、煎至两面金黄，撒上少许迷迭香后出锅家常素菜小炒二：素烧茄子原料：长茄子一条(300

2、克)、红椒1个、青椒1个、大蒜瓣4颗。调料：细盐1/4小匙、生抽1大匙、砂糖1茶匙、蘑菇精1/2茶匙。做法：1.茄子切长条浸泡在冷水中20分钟。这样即省油，又不会让茄子变色。2.锅内热2大匙油。3.浸好的茄子沥干水，放入锅内转小火煸炒。4.加盖焖煮，途中要经常翻动以免糊底。5.一直烧至茄子变软。6.放入青红椒，大蒜，及调料炒到青红椒断生即可家常素菜小炒三：如意香干原料：黄豆芽140克薄香干3块红椒1个大蒜3瓣调料：生抽1又1/2大匙砂糖1茶匙做法：1.黄豆芽去根，洗净沥干水份。香干切成长条，红椒去籽切成细条，大蒜去皮切成厚片。2.锅内冷油，放入豆干，大蒜片。3.小火煸炒至豆干出香味，变的略硬。4.放入豆芽。5.紧接着放入红椒丝，及生抽1又1/3大匙砂糖1茶匙6.大火快炒，用筷子把所有材料混合，约1分半钟即可出锅。家常素菜小炒四：陈醋花生材料：花生米、香菜、大蒜头、陈醋做法：1、花生洗净，晾干，入油锅翻炒，直到花生变色，捞起来，晾凉。2、将香菜、大蒜头切碎备用。3、在碗里倒入醋、放入适量糖。4、将晾透的花生米、调味汁倒入保鲜盒，同时放入香菜和大蒜头，盖上盖子，摇一摇，拌均匀，一会儿就能够吃了。猜你感兴趣的：1.家常菜素菜的简单做法有哪些2.几款好吃的湘菜菜肴做法推荐3.10种好吃的家常面做法4.十大家常菜做法菜谱5.家常小炒菜单6.家常素菜的做法大全