家常煎角瓜饼的做法介绍.docx

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1、家常煎角瓜饼的做法介绍角瓜是大家在日常的生活当中经常会吃的一种食材，富含了丰富的营养价值。角瓜用来做成煎饼也很美味。下面学习啦我给大家共享了家常煎角瓜饼的做法，快来试试吧。家常煎角瓜饼食材准备家常煎角瓜饼的制作经过1.准备好所有的食材。2.西葫芦洗净切薄片。3.鸡蛋打入面粉中。4.参加盐，胡椒粉，鸡精和适量的水搅拌均匀成为面糊。5.把西葫芦放入面糊中沾满面糊。6.平底锅少加一些油放入西葫芦饼小火煎至。7.煎至两面金黄即好。小贴士面糊要搅打均匀无颗粒状，舀起面糊如丝带般滑落即好。煎至的时候要小火慢煎。家常煎角瓜饼的其他做法原料角瓜,面粉做法:1.嫩角瓜洗净，先把角瓜去籽，用镲板镲成碎丝，撒少许精

2、盐拌匀,静置几分钟,这样就会把角瓜中的水份莎出来,再把西葫芦丝攥干(挤出的水分不要扔掉一会还要用)。2.小葱切碎，外加花椒粉放入角瓜丝内。3.6-7两角瓜参加半碗面粉搅拌，渐渐加水(刚刚挤出的水)至稀面糊状。面粉不能太多,面多了角瓜的清香味会差，而且做出的饼会硬,煎的时候能成饼状就能够了。4.煎的时候一定要把锅处理好,先把锅干烧透再加油或多加些生油烧开后再倒出,这样就不会沾锅了,煎时每张饼不要太大,大了就不容易摊薄了,用中小火摊饼,舀入面糊摊薄凝固后翻面至熟。5.砸点蒜泥加上米醋蘸着吃味道会更好.猜你感兴趣：1.北瓜饼的家常制作方法图解2.北瓜的家常美味做法大全3.小孩菜谱家常菜的美味做法4.韩国菜的做法及种类