好吃的素菜菜谱美味制作方法.docx

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1、好吃的素菜菜谱美味制作方法如今有很多素菜菜谱，平常能够学习菜谱上简单的做法，在家多做美味又好吃的素菜吃。下面是学习啦我整理的好吃的素菜菜谱，欢迎浏览。好吃的素菜菜谱一：雪花炒香干主料：香干雪菜一包做法：1、香干，雪菜一包。2、香干洗干净切小丁。3、雪菜倒出冲洗下。4、锅热倒油，放入姜丝，干红辣椒炝锅。5、然后倒入雪菜和香干丁大火翻炒。6、翻炒几分钟后，参加少许水，糖，盐，翻炒几下即可出锅。这菜很简单，我比拟喜欢吃香干，所以这道菜也是我比拟中意的下饭菜。好吃的素菜菜谱二：豆豉辣炒荷包蛋原料：鸡蛋4个韭菜苔100克红辣椒10根大蒜4瓣调料：香辣豆豉酱2汤匙(30克)米醋2汤匙(30ml)白糖2茶匙

2、(10克)盐1/4茶匙(1克)做法：1)韭菜苔洗净切成长5cm的段。红椒洗净去蒂，斜切成片。大蒜去皮切薄片。2)不粘平底锅烧热，倒入油大火加热，待油8成热(徐徐有烟时)，逐个磕开鸡蛋放入，改成中火。等鸡蛋的底部凝结后，用铲子轻轻戳散蛋黄，使蛋黄能够平铺在蛋清上(图2)。3)将鸡蛋翻一个面，待底部凝固时，将鸡蛋盛出放在案板上，切成大块备用。4)锅中再倒入一些油，加热至7成热时，放入红辣椒煸出辣味，放入韭菜苔和大蒜片翻炒20秒钟，倒入鸡蛋块。5)淋入米醋，放入白糖和豆豉酱炒匀后，最后放入盐，再翻炒几下即可出锅。好吃的素菜菜谱三：香菇炒荷兰豆原料：大的鲜香菇3朵(小的需要8朵)荷兰豆250克调料：生

3、抽3汤匙(45ml)做法:1)把香菇带有褶皱的那一面朝下，放入淡盐水中浸泡5分钟，然后捞出，清洗干净，切成薄片。荷兰豆去掉两侧的筋，切成4cm长的菱形块。2)锅烧热倒入油，但油7成热时，先倒入香菇片，翻炒半分钟左右，然后放入荷兰豆，继续炒3分钟，最后倒入生抽，炒匀即可盛出。好吃的素菜菜谱四：小炒刀豆丝食材：刀豆250克，红萝卜，大蒜，豆瓣酱，油，盐。做法：1、刀豆将两边的筋撕去;红萝卜切成细丝;大蒜按压切成条状。2、烧锅开水，参加适量的盐和几滴油，放入刀豆煮上一会至7-8成熟。3、将煮好的刀豆捞出冲凉。4、煮过的刀豆切成细丝。5、锅中放适量的油，下入大蒜瓣翻炒。6、翻炒出香味后下入豆瓣酱一起翻炒。7、再参加红萝卜丝一起翻炒。8、炒至红萝卜丝微微发软后，倒入刀豆丝一起翻炒。9、最后参加少量的盐调味，盛出。猜你感兴趣的：1.好吃又清淡的素菜菜谱有哪些2.fo家养生素菜菜谱的制作方法3.营养素菜食谱的简单做法有哪些4.川菜素菜菜谱大全5.新品特色菜谱的制作方法有什么6.有什么好吃的素菜制作方法