儿童营养早餐的做法介绍讲解.docx

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1、儿童营养早餐的做法介绍讲解首先饮食构造应合理,既保证营养,又合适小孩的口味。儿童正处于生长发育阶段，应供应足够的钙,铁,锌等微量元素及蛋白质，下面就是我给大家带来的儿童营养早餐的做法介绍讲解，希望大家喜欢！儿童理想的营养早餐是如何的一理想的儿童早餐，应包括足够的热量食品与蛋白质食品。早餐只吃泡饭或汤类，热量缺乏又不耐饥饿。科学的早餐应是干稀搭配，荤素混吃，如稀饭1碗，馒头夹炸鸡蛋饼;或牛奶1杯，咸面包配火腿肠;或油条配豆浆卧鸡蛋。另外，最好天天早晨有一盘蔬菜，既经济实惠，又可保证各种营养素的摄入。有家长以为，主食营养质量差，早餐只给儿童喝牛奶、吃鸡蛋，不吃淀粉类食物，或加其他高价补品作为儿童早

2、餐，这样并不适宜也不科学。由于，在热量供应缺乏的情况下给予高蛋白食品或补品，就会转化为热能供人体消耗，无疑是一种浪费，并可造成热量缺乏。因而，儿童的早餐食品必须在有充足的碳水化合物食品的基础上，增加蛋白质食品，如牛奶、豆浆、鸡蛋、豆制品、芝麻酱、花生酱等。7款合适儿童营养早餐二儿童营养早餐食谱1原料：小馒头、豆腐干、咸鸭蛋、豆浆、鲜橙。制作方法：加热两个小馒头，把咸鸭蛋切成两半，取其中一半，在盘里盛人豆腐干50克，鲜橙切开置于盘中，同时配250毫升豆浆一起食用。儿童营养早餐食谱2原料：三明治面包、花生酱、肉松、番茄、牛奶。制作方法：取三明治面包两片，在一片上撒上约20克肉松，在另一片上抹一小匙

3、花生酱，将番茄切片夹在两片面包中间即可，再配250毫升牛奶一起食用。儿童营养早餐食谱3原料：全麦面包、鸡蛋、香肠、酸奶、黄瓜。制作方法：鸡蛋煮熟，取两至三片全麦面包，加一根香肠，再取半根黄瓜切成小条并加少许盐，配上200毫升酸奶即可。儿童营养早餐食谱4原料：汉堡面包、果酱、奶酪、牛奶、营养麦片、猕猴桃。制作方法：汉堡面包切成两半，抹上一小匙果酱，中间夹两片奶酪;取一个猕猴桃切成片，夹在面包中或直接食用均可。牛奶倒人杯中加适量营养麦片饮用。儿童营养早餐食谱5原料：豆沙包、鸡蛋、腐乳、豆浆、苹果。制作方法：鸡蛋煮熟，加热两个小豆沙包，取少量腐乳，与苹果搭配在一起食用。再饮用250毫升豆浆为宜。儿童

4、营养食谱之五彩卷6用料:鱼肉25克,鸡蛋25克,土豆25克,白萝卜50克,胡萝卜5克,绿豆芽5克,葱末10克,生粉10克,油5克。制法:先把土豆煮熟去皮搅烂,鱼肉剁烂加上葱、生粉、精盐拌匀,然后把鸡蛋去壳搅匀煎成蛋皮备用;煎时少放油,不要煎焦,保持蛋色,把蛋皮贴锅的一面向上平放;铺上肉末、卷起、蒸熟,然后切成片打上芡汁;把胡萝卜、白萝卜、绿豆芽切成丝、旺火炒熟后铺平在碟子上,放上已切好的蛋卷便成。儿童营养食谱之蛋花鱼7用料:半两鱼泥,鸡蛋1个,豆腐100克、糖、葱末、姜丝适量。制法:将鱼蒸熟刮取半两鱼泥(注意剔除小刺),用姜丝、酱油、糖和少许植物油拌匀;鸡蛋去壳搅匀;用适量水和盐把豆腐煮熟,然

5、后参加煨好的鱼泥,待熟时撒蛋花葱末,煮熟便成。儿童营养粥有哪些三山药粥:山药块与白米同煮,熬好后用勺子把山药块压碎。南瓜粥:南瓜块与白米同煮,熬好后用勺子把南瓜块压碎。玉米粥:甜玉米取玉米粒,用搅拌机打磨后过滤,和熬好的白米粥以1:1的比例再煮过(吃的时候可参加少许虾皮粉)。干贝粥:干贝先用清水泡过,再把干贝,泡干贝的水,冬瓜块和白米一同熬粥,熬好后,干贝捞出不给宝宝吃,冬瓜块用勺子压碎。胡萝卜肉糜粥:胡萝卜先煮熟并捣碎,再和瘦肉糜一起熬粥,并在下锅时参加几滴橄榄油一同熬。白萝卜排骨粥:先用白萝卜排骨炖汤,取撇去浮油的排骨汤熬粥,粥熬好参加几块萝卜,用勺子压碎即可。儿童不爱吃饭怎么办四首先饮食

6、构造应合理,既保证营养,又合适小孩的口味.儿童正处于生长发育阶段,应供应足够的钙,铁,锌等微量元素及蛋白质,所以能够多吃一点豆制品,瘦肉,鱼,鸡蛋,绿叶蔬菜等等,详细能够参考有关书籍,我了解不多.小孩好奇心比拟重,所以食物应尽量做得色彩丰富一点,菜样十分一点,这样能吸引他的注意力,自然会引起食欲。要控制小孩的零食量,少吃零食,他会觉得饿,自然会想吃饭,而且有些零食吃多了对身体不好,都含有一定的防腐剂.小孩假如嘴馋,能够让他多吃一点自然的新鲜的食品,如各类水果等等。小孩子也需要大人来哄,他不吃饭的时候不要对他太凶,这样他反而会产生进食的厌恶感.能够恐吓一下他,比方讲你不吃饭妈妈就不喜欢你了,你会

7、长不高,会变得好丑就没人喜欢了等等.总之小孩是需要连哄带骗得.有时能够再给与一点其他的物质或精神上的鼓励。冬季儿童喝什么汤好五1、南瓜红枣排骨汤的做法用料:南瓜700克,猪排骨(大排)500克,枣(干)100克,干贝25克,姜3克,盐3克。做法:南瓜去皮去核,洗净切厚块，排骨放入滚水中煮五分钟,捞起洗净，红枣洗净,去核江瑶柱(干贝)洗净,用清水浸软,约需一小时，水11杯或适量放入煲内煲滚,放入排骨,江瑶柱,南瓜,红枣,姜煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。2、雪梨炖冰糖的做法作用:清心润肺、清热生津。用料:雪梨2个,冰糖适量。做法:雪梨去心切片，与冰糖同放入瓦盅内，加少量开水,炖30分钟便可食用。3、苹果蜜枣瘦肉汤的做法作用:养阴润肺、益胃生津、润筋脉。适用于秋季天气枯燥、干咳无痰、皮肤枯燥。一般小儿秋天常食用,可润燥生津。用料:苹果12个,瘦肉100克,蜜枣4枚。做法:苹果去皮、心,切片，与瘦肉、蜜枣同放入锅里，加适量清水,煲1小时便可食用。儿童营养早餐的做法介绍讲解