家常牛肉面的制作经过图解.docx

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1、家常牛肉面的制作经过图解牛肉面是一种大街小巷随处可见的小吃，你知道怎么做才能煮出一碗美味的牛肉面吗?下面学习啦我为大家推荐家常牛肉面的做法，欢迎参考。家常牛肉面食材明细家常牛肉面做法详细步骤1.准备面条2.准备干辣椒，八角，草果，生姜片3.牛肉泡清血水后洗净切块4.冷水下锅焯水后捞起5.准备去皮土豆和半个洋葱6.分别切块后洗净7.热锅温油参加生姜片爆香8.再倒入牛肉煸炒出香味9.参加土豆和洋葱10.参加适量红酒11.参加生抽和老抽12.再把所有调料参加后参加开水13.所有食材倒入电压力锅，调30分钟14.等排气后打开15.锅中水热后倒入面条煮熟16.先把面条捞起放入碗中再把牛肉汤参加即可，喜欢

2、吃辣参加调味味道更佳，我加了自制油辣子。小贴士1.牛肉煮之前先要泡清血水。2，用高压锅能30分钟牛肉刚恰好。牛肉面的美味做法材料牛肉，面条，郫县豆瓣，泡椒泡姜，红油，料酒，高汤，盐，酱油，姜，蒜，干辣椒，花椒，草果，八角，桂皮、三萘，糖，葱段，鸡精。做法1、牛肉切粗块，放入滚水中烫去血水，捞起泡洗干净备用。2、烧热油参加郫县豆瓣、泡椒泡姜、红油炒香，放入牛肉、料酒后改中火翻炒均匀。3、将牛肉移入沙锅，下高汤或者清水，下盐、酱油、姜、蒜、干辣椒、花椒、草果、八角、桂皮、三萘、糖、葱段，烧开后转小火炖煮两小时，加味精调均即可。4、另外一个锅烧开水下面，我用了带一些碱性面，煮好后捞起放入碗里，摆数块牛肉，淋上红烧牛肉的汤，放进葱花。当然能够放一些本人喜欢青菜。猜你感兴趣：1.家常兰州牛肉面的做法步骤2.牛肉面的家常做法3.家常川味牛肉面要怎么做4.红烧牛肉面的5种家常做法5.家常的牛肉臊子面是怎么做的图解6.家常辣味牛肉面的图解做法