家常西红柿鸡蛋煎饼的做法.docx

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1、家常西红柿鸡蛋煎饼的做法西红柿有非常丰富的维生素C和番茄红素，对于我们的身体有益，搭配鸡蛋做成煎饼也很美味。下面学习啦我给大家共享了家常西红柿鸡蛋煎饼的做法，快来试试吧。家常西红柿鸡蛋煎饼食材准备家常西红柿鸡蛋煎饼的制作经过1.西红柿滚水烫一下过冷水剥皮。2.西红柿切丁3.参加香葱、2g盐4.打入三个鸡蛋。5.充分搅匀6.面粉过筛7.充分混合搅匀8.不粘锅用厨房纸抹油，倒入混合糊转动成圆形，小火煎，让它自然结片。9.煎到这程度时小心地用木铲配合手翻面。10.再煎一会起锅。11.根据本人的爱好做造型。12.美美哒、香香哒!科学使用西红柿的方法西红柿也叫番茄，是我们经常能够吃到的食品。西红柿色泽鲜

2、亮，口感酸甜，价格也不是很贵，由于它含有丰富的维生素，能够生吃，被誉为;水果型的蔬菜”。近年来，科学家们在研究中发现，西红柿中还含有一样好东西，那就是茄红素。这个茄红素是能够预防癌症的。这么看来，西红柿真是全身都是宝，既好吃，又营养。那么，既然西红柿这么好，如何吃才能科学地利用它的价值呢?由于茄红素不能直接转化成维生素A被人所利用，因而，长期以来只是作为天然色素而存在，直到近几年，科学家们才发现，茄红素具有很强的防癌、抗癌作用，尤其是对前列腺癌。茄红素对人体的健康是有很多好处的。熟吃西红柿比生吃更容易吸收茄红素，由于，茄红素是脂溶性物质，它遇油加热之后，更容易被人体所吸收。在这儿，

3、我们还要提醒您注意的是，西红柿的加热时间不要过长，最好不要超过30分钟。由于加热时间过长的话，西红柿中的茄红素就会被自动分解掉。另外’1要想更多地摄取茄红素。最好多吃一些加工的番茄食品。西红柿中的茄红素对人体的健康是非常有好处的，那么，是不是吃了西红柿就能够摄取到茄红素呢?我们平常吃西红柿最常见的吃法有生吃、炒着吃或者是做汤，但这些吃法都不能最大限度地摄取到茄红素。那么，我们到底还能怎么吃呢?告诉您，那就是做番茄酱吃，当然还有番茄沙司。它们所含有的茄红素量是最高的。为什么这么讲呢?由于5吨新鲜的西红柿才能加工出一吨番茄酱，桶装番茄酱上面标的重量是.198克，差不多是4两，根据我们刚

4、刚所讲的1：5的比例，也就是讲吃掉一桶这样的番茄酱，相当于吃掉了2斤新鲜西红柿。目前，在国内市场上出售的主要是番茄酱和番茄沙司，这两种食品当中，到底哪一种所含的茄红素更高一些呢?番茄酱中的茄红素含量会高于番茄沙司，这是由于番茄沙司中添加了大量的调味料所致。我们选购番茄酱时，最好选择新疆出品的番茄酱，这是由于新疆日照时间长，昼夜温差大，在这种条件下生长的番茄颜色十分好，也就是十分红。西红柿颜色越红，茄红素的含量就越高。另外，新疆地区气候枯燥，番茄不容易长霉菌，更合适做番茄酱。猜你感兴趣：1.薄饼披萨饼皮的做法步骤图解2.发面葱花饼的家常做法有哪些3.薄饼皮是怎么制作出来的4.鸡蛋西红柿煎饼的做法5.安徽鸡蛋煎饼的做法步骤图解6.鸡蛋胡萝卜火腿煎饼做法步骤7.闽南紫菜煎饼怎么做美味好吃8.鸡蛋软煎饼怎么做好吃又方便