好吃易做的家常午餐菜式_懒人午餐简单做法推荐.docx

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1、好吃易做的家常午餐菜式_懒人午餐简单做法推荐午饭对于一天的能量摄入来讲是非常重要的，所以我们都要好好吃饭，那你们知道午餐能够吃哪些简单易做的菜?下面是我为大家带来的有关好吃易做的家常午餐菜式_懒人午餐简单做法推荐，希望大家喜欢。好吃易做的家常午餐菜式1、枸杞子烧鲫鱼【主料】鲫鱼1条。【配料】酱油、葱、姜、盐、胡椒面、味精各适量、枸杞子若干。制法：将鲫鱼去内脏、鳞、洗净，葱切丝、姜切末。将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微黄，参加葱、姜、盐、胡椒面及适量水，稍焖片刻。投入枸杞子再焖烧10分钟，加味精即可。2、竹笋银耳汤【主料】竹笋150克。【配料】银耳、鸡蛋、精盐各适量。制法：将竹笋洗净，银耳用水泡发去蒂

2、，鸡蛋打入碗中搅成糊。锅中放水煮沸，倒入鸡蛋糊，参加竹笋、银耳，用小火烧5分钟，加盐调味即可。3、香橙鸡翅【主料】鸡翅中10只、香橙2个。【配料】橙汁、糖、盐、香油各少许，酱油、君度酒、鸡粉、盐各少量。制法：鸡翅洗净沥干，参加腐料拌匀腌1小时。香橙榨汁留橙皮切长丝。烧热油将鸡翅煎至金黄色。将调料煮溶，参加橙皮、鸡翅略煮，盛起即可。4、陈皮牛肉干【主料】牛肉200克，陈皮7克。【配料】白糖、干辣椒、植物油、葱、姜、料酒、精盐、酱油、味精各适量。制法：牛肉块洗净，放入清水、葱、姜、料酒煮至八成熟，捞出晾凉后切成小丁。炒锅上火，加植物油烧至八成熟，放入葱、姜、陈皮、辣椒，煸出香味，再参加牛肉丁、精盐

3、、酱油、白糖、味精，熬至收汁，装盘即可食用。懒人午餐简单做法推荐麻婆茄子主料：长茄子2根，美人椒1根辅料：美人椒1根，八角1个，蒜2瓣，葱花适量，郫县豆瓣酱2茶匙，花椒油少许，糖少许，水适量步骤：1.备好材料。2.茄子切成1厘米厚的圆片。3.美人椒，蒜，葱花切好。4.茄子在锅中蒸6分钟。5.锅中倒入郫县豆瓣酱和八角炒香。6.倒入蒸好的茄子。7.翻炒均匀后参加适量的水。8.参加花椒油少许，糖少许调味，最后撒上葱花。家常豆腐主料：老豆腐适量辅料：青椒适量，胡萝卜适量，木耳适量，豆瓣酱适量，姜适量，盐适量，白糖，水淀粉，胡椒粉步骤：1.胡萝卜去皮洗净，和青椒一块切菱形，水发木耳撕小块备用。2.豆瓣酱

4、剁碎。3.热锅上油，油热后放入切成三角形的老豆腐块。4.煎到两面金黄后盛出备用。5.余油倒入豆瓣炒至出红油，参加姜末煸香。6.倒入青椒，胡萝卜片和黑木耳略炒。7.倒入煎好的豆腐块，调入盐，白糖调味，加少许清水煮3分钟左右帮助入味。8.勾入水淀粉，撒上胡椒粉，大火收汁即可。咖喱牛肉主料：牛肉500克，土豆1个，洋葱半头，胡萝卜1根辅料：咖喱1盒，盐少许，植物油适量，料酒适量，姜1小块，椰浆1袋，葱段适量步骤：1.将牛肉改刀切成牛肉块，土豆去皮切成滚刀块，洋葱切成丝，胡萝卜切成块备用。2.锅中参加能没过牛肉块的水，放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫，改小火煮到七成熟捞出备用。3.咖喱块参

5、加少量热水稀释备用。4.另起锅参加适量植物油，油温七成热放入葱丝炒香，然后下入牛肉块继续翻炒，再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒。5.再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的椰浆，大火煮开后改小火煮熟，中间不停的搅动，以免粘锅。营养健康午餐能够吃什么清汤牛肉面主料：牛肉300克，面粉500克辅料：姜片2片，蒜4瓣，花生油1汤匙，黄豆酱1汤匙，生抽2汤匙，料酒1汤匙，冰糖1汤匙，青菜6棵，鸡蛋5个，食盐1.5茶匙做法：1、牛肉洗净切块，同姜片和冷水一起入锅，焯水后捞出。炒锅放入油爆香姜片和大蒜。下牛腩翻炒至牛腩变色。参加黄豆酱和冰糖继续翻炒至冰糖熔化。参加酱油和料酒，翻炒牛腩，此时能闻到牛肉和酒的香味。把炒

6、香的牛腩转入瓦煲，参加清水，烧开后转小火焖1个半小时，最后参加少许盐调味即可。2、把500克面粉和5个鸡蛋以及2克盐一起混合，揉匀。揉匀的面团用保鲜膜包裹，松弛20分钟。用面团分块，用压面机将面团放入压面口，反复屡次把面团压至光滑状。面片用面条机压至本人所需的厚度，最后把面片用压面机压出所喜欢形状的面条。3、做这次的牛肉面只需要200克，其余的面条放在保鲜盒里，冰箱冷冻保存，需要时不用解冻直接取出使用。锅中放入适量水，水煮沸后参加一汤匙食盐和少许花生油，再下面条，煮熟捞起放在碗里。将青菜烫熟，放在面碗里。参加牛腩块和炖牛腩的汤汁。提示：牛腩焯水时，要冷水下牛肉目的能去掉牛肉的血水。黄豆酱能够换

7、成柱候酱或者豆瓣酱。焖牛腩的水量要一次性放足，煮沸后用小火焖至牛腩香软，焖牛腩的时间要根据牛腩的实际重量调整。没有压面机的，能够做手擀面，在第9步把面团揉光滑后，用擀面杖反复压制成所需的厚度，再切成细面条。黄桃炒鸡丁主料：黄桃200克，鸡胸脯肉200克辅料：淀粉3茶匙，鱼露2茶匙，白胡椒粉1茶匙，黄酒2茶匙，食盐1/2茶匙，植物油1汤匙，青豆50克做法：1、新鲜黄桃清洗后去皮去核，切成丁或小块。鸡胸脯肉清洗干净，切成丁，用淀粉、鱼露、料酒、白胡椒粉拌匀后腌制10-15分钟。2、锅内倒油，将腌制好的鸡肉倒入翻炒至变色，鸡胸脯肉很容易熟，翻炒时间不宜过久，肉质反而变柴，等鸡肉9成熟时，倒入清洗沥干水分的青豆，略微翻炒一下，最后倒入黄桃粒，略微翻炒几下，加盐调味即可出锅了。好吃易做的家常午餐菜式