火锅怎么做的方法.docx

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火锅怎么做的方法鸳鸯火锅能够讲是最经典的火锅的吃法。一个锅两种汤一红一白，能够知足，各种口味人们的需求，下面我为你整理了一些火锅的做法。火锅的配料鲢鱼头1个豆腐250g千张3张生菜10g辅料油适量盐适量胡椒粉5g辣椒5个火锅的做法步骤1.准备好所有的食材。2.鱼头洗净放入不粘锅煎至。3.煎至两面金黄关火。4.汤锅加热放入葱姜。5.再放入半个鱼头。6.冲入适量的开水。7.加少许白酒煮至鱼塘奶白，加盐，胡椒粉调味成为白汤备用。8.准备好红汤的调味料。9.锅中油烧热放入火锅底料炒出香味。10.再放入葱姜蒜辣椒爆香。11.参加适量清水。12.参加料酒。13.参加盐。14.参加白糖。15.煮上5分钟出香参加鸡精。16.放入另外半个鱼头煮上5分钟。17.然后把红汤和白汤分别盛入鸳鸯火锅中，参加红枣，胡萝卜片，番茄片，枸杞。18.随酒精炉和配菜一起上桌，边煮边参加配菜。火锅的小贴士鱼头可让买家帮助你处理好，回家就省事了。假如喜欢辣味重的，能够把辣椒切碎，在放入红汤中，会越煮越辣很过瘾。配菜随本人喜欢添加，不过一定要有豆腐和青菜哦，豆腐和鱼汤在一起能够补充钙质，而且鱼汤参加豆腐能够变的更鲜美，青菜补充维C，可以减少一些火气。蘸料可随本人口味，自行配置猜你喜欢：1.火锅汤底怎么做才好吃2.牛肉火锅要怎么做才好吃3.鸡肉火锅怎么做才好吃4.火锅面,在家怎么做好吃5.鸡火锅怎么做好吃