海带炖豆腐的营养做法教程.docx

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1、海带炖豆腐的营养做法教程豆腐是很多家庭饭桌上的家常菜，据讲豆腐搭配海带的营养更容易被吸收。那么，你知道海带和豆腐一起怎么炖好吃吗?下面由学习啦我为大家介绍海带炖豆腐汤的做法，希望能帮到你。海带炖豆腐汤所需食材海带炖豆腐汤的做法步骤1.葱、蒜、香菜切末，姜切片，枸杞泡发。2.海带切菱形块，放在锅里煮5分钟，加少许食盐。3.将海带捞出过凉。4.冻豆腐解冻，放热水里煮2分钟，过凉。5.将海带捞出，冻豆腐攥出水分，备用。6.热油，将姜片放入锅中煸炒出香味。7.加清水，放入已烀好的骨头，参加五香粉，炖15分钟。8.锅里汤呈乳白色时，放入海带和冻豆腐，炖半小时。9.放入盐、味精、泡发的枸杞、葱末、蒜末、鸡

2、精和香菜，盛出即可。小贴士1、海带一定要先焯一下，放少许食盐，时间略微长点，3——5分钟，这样能够去掉外味。2、冻豆腐解冻，放热水里煮一下，过凉后攥去水分，这样，冻豆腐能够充分汲取汤汁。海带的食疗成效1、海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙。2、海带上常附着一层白霜似的白粉-甘露醇，它是一种贵重的药用物质。当代科学研究证实，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。3、海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因而，常吃海带能够预防心血管方面的疾病。4、海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而构

3、成的。碘能够刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。5、海带所含的胶质能促进体内的放射性物质伴随大便排出体外，进而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生率。6、（本草纲目）记载：;海带可治瘿病(即甲状腺肿)与其他水肿症，有化痰、散结功能。”近年来，科学家已发现常吃海带对预防和治疗癌症都有作用。7、海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即便在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而到达治疗糖尿病的目的。8、肥胖者食用海带，既可减少饥饿感，又能从中汲取多种氨基酸和无机盐，是很理想的饱腹剂。9、海带中所含的昆布氨酸，是一种特殊氨基酸，它具有降低血压的成效，可预防高血压和脑溢血。猜你感兴趣：1.海带炖豆腐的制作步骤图解2.海带丝凉拌豆腐皮的做法3.红豆糯米糕美味又营养的做法4.豆花5种好吃营养健康做法步骤5.白菜炖豆腐的好吃做法6.海带炖排骨最简单的做法推荐7.白菜豆腐炖蘑菇的做法步骤