高档西餐厅菜单.docx

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高档西餐厅菜单这炸猪排老早就想做了，就怕吃了上火，看了舌尖上的，那个诱人法，再也忍不住了，外脆里嫩的，蘸上酸辣汁调料，更是甘香。下面就由学习啦我为大家整理的高档西餐厅菜单，欢迎浏览。高档西餐厅菜单：炸猪排食材高档西餐厅菜单：炸猪排步骤1.准备所需材料。2.猪排肉洗净沥干水分，用锤子锤打肉，将肉拍松。3.鸡蛋参加适量的盐打散。4.将打好的肉沾上鸡蛋液。5.沾上面粉。6.再沾鸡蛋液和面粉，最后再沾一次鸡蛋液。7.然后沾上面包糠。8.用手把面包糠压实。9.食用油倒入锅内烧至200度。10.把猪排放入油锅炸2分钟，然后捞起。11.待油温降至160度时，再把猪排放入锅内复炸5分钟。12.最后捞起沥油食用。高档西餐厅菜单：炸猪排小贴士一共沾三次鸡蛋液，两次面粉，最后一次沾完鸡蛋液后就沾上面包糠。上桌时配上酸辣汁或者番茄酱作为蘸料