家常干焖鸡怎么做最好吃.docx

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1、家常干焖鸡怎么做最好吃干焖鸡是鸡肉烹饪最传统的方法，也是保留鸡肉最传统味道的方法。下面学习啦我给大家共享了干焖鸡的做法，快来试试吧。干焖鸡食材准备干焖鸡的制作经过1.鸡块处理干净备用;2.豆角干都提早泡发好;3.豆角干切成适量大小的段;4.木耳泡发好后洗净备用;5.锅中热油，下姜蒜和花椒爆香;6.倒入鸡块翻炒;7.炒至两面有点香了;8.参加木耳一起炒一下;9.加适量清水，生抽，老抽和少许糖;然后焖约15分钟左右;10.再下豆角干，再焖约15分钟;11.最后收汁，试味，不够咸就再下点盐，够就不用啦，撒上葱花即可!小贴士这个焖鸡参加五香粉也会很香的，别具风味!放点辣椒，也会很好吃!干焖鸡的其他做法

2、材料去核洋李干(西梅干)140克，干红酒160毫升，波尔图葡萄酒(port)80毫升，橄榄油2茶匙，去皮去骨鸡腿肉454克，切成约5厘米见方的小块，面粉2汤匙，青葱8根，切成5厘米的小段，橙皮丝2茶匙，橙汁60毫升，义大利陈年黑醋2茶匙，盐1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，切碎的荷兰芹3汤匙做法1.洋李干、红酒、波尔图葡萄酒全置碗内，在室温下放置30分钟。2.往煎锅中倒入橄榄油，用中火加热。把鸡肉均匀沾上面粉，抖掉多余的面粉，放入锅中嫩煎3分钟，至外表呈金黄色。参加青葱，再煮1分钟，至青葱变软。3.倒入洋李干、红酒、波尔图葡萄酒、橙皮、橙汁、醋、盐和胡椒粉，煮沸后把火调至小火，加盖，焖烧20分钟，至鸡肉和洋李干变软。最后拌入荷兰芹。猜你感兴趣：1.炖全鸡的家常做法2.手撕鸡的4种家常做法3.黄焖鸡做法大全家常4.家常蒸黄焖鸡做法5.炒鸡肉的做法大全家常6.焖鸡肉的做法家常7.家常豉油鸡怎么做才好吃