海蛎豆腐汤的做法美味又营养.docx
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1、海蛎豆腐汤的做法美味又营养这道海蛎豆腐汤是很有特色的福州小吃,口感清淡新鲜,味道十分,是一道做法美味又营养的美食。下面一起来看看海蛎豆腐汤的做法介绍吧,希望对你有帮助!制作海蛎豆腐汤的食材海蛎豆腐汤的做法步骤1.豆腐切成方丁,香菇斜切成片。2.海蛎用原汁洗去壳渣。3.锅中放少许油,加蒜片炒香。4.参加香菇片炒香。5.参加豆腐与水、盐同炖。6.锅开后,再煮炖五分钟,参加海蛎。7.大火煮锅开。8.勾水淀粉、淋芝麻油、放香菜出锅。海蛎的营养价值海蛎是一种很常见的海鲜,其中含有丰富的蛋白质和大量的微量元素,多吃能帮助很好的补充身体中的营养元素,而且用海蛎来炖汤或者是入菜能有很好的鲜味,这样能帮助增加人
2、的食欲,另外平常在烧海蛎的时候最好要多放一些葱姜,这样能帮助很好的去处海蛎中的腥味,除此之外需要注意的是,海蛎是一种性寒的食物,所以假如有凉性体质的人最好不要多吃。海蛎的食用成效明代李时珍(本草纲目)记载:"牡蛎肉,甘温无毒,煮食治虚损,调中,解丹毒,补妇人气血,以姜醋生食,治酒后烦热,止渴。炙食甚美,令人细肌肤,美颜色。"当代医学实验还表明,从牡蛎肉中提取的水溶液对肿瘤细胞有抑制作用。日本科学家还发现海蛎肉中含有天然牛磺酸,具有降血脂、抑制血小板聚集、提高人体免疫力、促进新陈代谢等多种功能。吃起来很美味。海蛎能够养肝解毒海蛎中的肝糖元能提高肝功能,恢复疲惫,加强体力,能介
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