家常糖醋脆皮茄子怎么做好吃.docx

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1、家常糖醋脆皮茄子怎么做好吃茄子是我们常见的食材，很多人都喜欢吃糖醋脆皮茄子，能够学习简单的做法，也能做出好吃的家常糖醋脆皮茄子哦。下面是我为你整理的家常糖醋脆皮茄子的做法，不放一起动手试试吧!家常糖醋脆皮茄子食材准备家常糖醋脆皮茄子做法步骤1.首先将茄子切条、胡萝卜切粒、蒜苔切粒、葱叶切花。2.将茄子倒入碗中，加两勺盐，拌匀腌制特别钟。3.准备好碗，倒入适量面粉，磕入鸡蛋，倒入适量清水，搅拌均匀，调成面糊。4.接着来调糖醋汁：倒入适量番茄酱、蚝油、白醋，加四勺白糖，倒入适量清水，搅拌均匀。5.锅中倒入小半锅油，烧至八成热时，将茄子均匀裹上面糊，逐个放入油锅中，炸至茄子表皮酥脆、颜色金黄后捞出。

2、6.锅留底油，倒入胡萝卜、蒜苔煸炒数秒，接着参加葱花，淋入调好的糖醋汁，翻炒至有香味时，参加茄子翻炒，使茄子均匀裹上糖醋汁，就能够出锅尽情品尝啦!茄子的营养成效1.治胃癌国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。2.抗衰老茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。3.降低胆固醇保护心血管经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。4.清热解暑对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。猜你感兴趣的：1.脆皮茄子有哪些好吃的做法推荐2.糖醋脆皮茄子的家常图解做法3.家常蒸白茄的制作图解4.茄子怎么炸的酥脆5.油煎茄子美味的家常制作方法6.浇汁茄子的做法图解