鸡蛋羹美味又营养的做法.docx

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鸡蛋羹美味又营养的做法鸡蛋羹是一道好吃的美味佳肴，味道鲜美，口感嫩滑，深受群众的青睐。下面献上我整理的鸡蛋羹做法，相信一定会对大家有所帮助。鸡蛋羹食材清单鸡蛋羹的制作步骤1.鸡蛋3个2.鸡蛋打撒，一定打融合，3.加水，鸡蛋液和水，1:1或者1:1.5都能够4.过筛5.盖上保鲜膜上锅蒸12分钟6.油菜热水焯软7.鱼排热水焯熟8.蒸好的鸡蛋羹，放入油菜作为水草，鱼排用刀刻成小鱼的形状摆在上面，黑芝麻作为鱼的眼睛9.吃的时候淋上香油，海鲜酱油就能够了。小贴士鸡蛋液要过筛才会光滑，细嫩。鸡蛋羹的经典做法制作食材牛奶250ml、鸡蛋1只、蛋黄1只、白糖适量。制作流程1、将1只整鸡蛋和1只蛋黄充分搅打，打散。2、将牛奶缓缓地添加到打散的蛋液中，再搅打均匀。3、将白糖添加到牛奶蛋液中，再充分搅打均匀。4、假如有不锈钢筛网，能够将打好的牛奶蛋液过滤一遍，以保证做出来的口感细腻;假如没有筛网，用勺子将牛奶蛋液上的沫沫撇清。5、在碗口上覆盖一层保鲜膜，盖好后隔水蒸约15分钟就能够了。(覆盖保鲜膜是为防止水蒸气滴进蛋液中，这样做出来的布丁外表更平滑)。猜你感兴趣：1.炖鸡蛋羹的做法2.鸡蛋羹和碎猪肉怎么蒸啊3.鸡蛋糕怎么蒸好吃4.东北鸡蛋羹的做法5.枸杞鸡蛋羹怎么蒸简单又美味6.怎么做好吃美味的蒸鸡蛋羹7.鸡蛋羹怎么做好吃