海鲜疙瘩汤是如何做的.docx

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1、海鲜疙瘩汤是如何做的疙瘩汤一直是老百姓餐桌上的常客，在这种严冬的季节喝上一碗有真真是极好的。那么海鲜疙瘩汤怎么做才会好吃呢?下面是学习啦我为大家整理的做法，望大家喜欢。海鲜疙瘩汤的食材海鲜疙瘩汤步骤1.花甲洗净加水煮熟，播出花甲肉。2.韭菜切末。3.鸡蛋打散。4.面粉加少量得水，搅拌成雪花状。5.煮花甲的水到在锅里，还能够多加点清水，以免疙瘩汤海鲜味太大。6.水烧开以后，少加点盐，先参加打散的鸡蛋，再加搅拌好的面粉，煮开三分钟再加切碎的韭菜末。7.最后参加花甲肉。海鲜疙瘩汤小贴士花甲，韭菜都是比拟鲜的食材，所以不要参加太多的辅料，要它的原汁原味。煮花甲的水不要扔。【成效与作用】鸡蛋的成效与作用

2、鸡蛋中还含有多种矿物质，铁的含量较牛奶丰富，所以是老人、儿童、孕产妇及病弱患者的理想食物。花甲的成效与作用花甲的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪;它的营养也比拟全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病;花甲具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用;花甲炖熟食用，一日三次可治糖尿病;蛤蜊肉和韭菜经常食用，可治疗阴虚所致的口渴、干咳、心烦、手足心热等症;常食花甲对甲状腺肿大、黄疽、小便不畅、腹胀等症也有疗效;一般人群均可食用花甲;高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为合适食用花甲;