炖鱼头汤最正宗的做法.docx

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炖鱼头汤最正宗的做法鱼头汤的味道鲜美可口，里面的鱼肉汁多肉嫩，是营养与美味的完美结合。下面由学习啦我为大家介绍炖鱼头汤的做法，希望能帮到你。炖鱼头汤所需食材炖鱼头汤的做法步骤1.准备食材2.西红柿去皮切块1，大蒜、生姜切片3.鱼头清洗干净，海鲜菇去根洗净4.起油锅煸香姜蒜5.放入鱼头两面煎一下6.放料酒去腥7.放入西红柿8.放超过鱼头的开水9.大火烧开后放盐，改中火10.等鱼头煮熟时放入海鲜菇11.煮开后放入葱花即可。小贴士火烧开后改中火。紫菜鱼头汤的做法主料：草鱼头、紫菜、香芹/香葱/香菜、姜、精盐、鸡精、胡椒粉、食用油制作方法：1、锅里加水，放几片姜片一起煮开;2、草鱼洗净，把鱼头、鱼尾切出;(鱼头可切成几块，看个人习惯来)3、香芹/香葱/香菜切粒备用;4、水开时，加点食用油，把切好的鱼头和鱼尾放进去盖上锅盖大火煮开，改中小火煮20分钟左右;(鱼头可以用油炸一下再放入，但是口感就不那么原汁原味和鲜甜了，依个人口味来吧)5、鱼头快煮好时，改大火，然后把洗好的紫菜放进去煮;6、接着调入适量精盐，煮2分钟左右;7、然后把香芹/香葱/香菜放进去搅匀;8、接着调入适量鸡精、胡椒粉搅匀即可关火。猜你感兴趣：1.炖鱼头汤的制作经过图解2.鱼头汤的简单做法图解3.鱼头汤的做法步骤图文教程4.湘菜鱼头汤怎么做5.鱼头汤的好吃做法共享6.怎么炖鱼头汤好喝