家常菜芋头焖肉的做法推荐.docx

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1、家常菜芋头焖肉的做法推荐芋头的营养价值很高，有很好的促进消化的作用，用芋头来焖肉，吃起来特别美味。下面学习啦我给大家共享了家常菜芋头焖肉的做法，快来试试吧。家常菜芋头焖肉食材准备家常菜芋头焖肉的制作经过1.备好材料:有肥有瘦的猪肉一块，芋头一个，葱、姜、八角、桂皮和红枣。2.将芋头削皮切成大块，泡在水中备用。注：不泡的话会氧化变黑。3.将猪肉也泡出血水。注：有时间多泡一会，没有时间少泡一会。4.将泡出血水的猪肉也切成大块。5.倒到锅中用中小火渐渐炒干。6.然后下香料：葱、姜、八角、桂皮和红枣。7.炒出香味，倒入糖浆。注糖浆是用2份水和1份糖小火熬出的，平常多熬点，用时就省事了。用糖浆比直接用糖

2、味好色亮。8.加适量的老抽。9.加足够量的温水，盖锅，大火烧开，转小火炖。10.肉炖烂，加盐调味，并将芋头倒下去。11.盖锅炖到芋头软烂即可。12.最后起锅前撒点蒜苗，给芋头红烧肉增色增香。小贴士1.肉要先泡出血水，最少半小时。2.一般做红烧肉都要炒糖色，如每次炒，量少不易把握火候，也有点费事。你能够一次多炒些备用。3.盐要最后放，肉比拟易炖烂。4.出锅前加点香菜或蒜苗增色又增香。家常菜芋头焖肉的其他做法食材主料香芋400g、五花肉100g、辅料油适量、盐适量、糖适量、生抽适量、生粉适量步骤1.香芋去皮，洗净切成块;2.五花肉洗净，切成小块，用糖，盐，生粉，生抽腌20分钟;3.热锅倒点油，将腌好的五花肉倒入锅中爆香;4.然后将香芋倒入，翻炒片刻;5.注入适量清水，加盖焖都20分钟;6.打开盖，再翻炒片刻;7.煮至变糊状;8.熄火装碟享用。9.香芋切大块一点儿，这样更美味啊。猜你感兴趣：1.菜谱黄焖羊羔肉的做法2.10款芋头扣肉美味的做法3.芋头焖排骨的做法4.简单芋头焖排骨的做法5.焖芋头的做法大全6.粤菜香芋扣肉简单美味的做法7.香芋扣肉的简单制作方法图解