几款好吃的肥牛菜肴做法推荐.docx

《几款好吃的肥牛菜肴做法推荐.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《几款好吃的肥牛菜肴做法推荐.docx（4页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、几款好吃的肥牛菜肴做法推荐吃肥牛能够配合海鲜和青菜，海鲜中含有丰富的蛋白质、铁、维生素，营养更丰富，更易于吸收。下面我给大家整理的几款好吃的肥牛菜肴做法，希望大家喜欢!几款好吃的肥牛菜肴做法香辣酸汤茶香金针肥牛材料肥牛片3两，金针菇适量，粉丝一小把，葱，干辣椒3颗，玉米油适量，葱花蒜米姜米少许，清水适量，李锦记双茶老抽1勺，李锦记蒜蓉辣椒酱1勺，泡椒10颗，泡椒水少许，盐，料酒，白醋做法1.准备好原料，肥牛片从冰箱取出稍事化冰备用2.金针菇去老根，反复清洗干净3.粉丝焯水，不用太久，开锅即可4.焯好水的粉丝和金针菇，捞出放在碗中备用5.我用的是李锦记的蒜蓉辣椒酱，假如没用或者怕辣能够不放6.锅

2、中倒入适量的玉米油，放入葱姜蒜米，参加一勺李锦记的蒜蓉辣椒酱，炒香锅底7.放入泡椒和泡椒水，煮开8.参加李锦记双茶老抽一勺，调好汤汁9.兑入适量的清水，烧开10.汤开后，放入肥牛片11.见肥牛片变色后，即可捞出放到粉丝和金针菇上。把汤一起倒入碗中12.撒上香葱和干辣椒段，锅中烧热油，泼到干辣椒上爆香即可酸辣肥牛好吃做法材料主料：肥牛金针菇辅料：粉丝郫县豆瓣酱做法关键点：1、金针菇可以用水焯但用油炒的味道比拟香2、除金针菇之外还可用豆芽莴笋丝垫底3、郫县豆瓣酱入锅前最好切碎一点炒起菜来比拟入味4、用陈醋来调味口感最佳5、郫县豆瓣酱本身有咸味调味时盐一定要少放做法：金针菇用油煸炒至断生，铺在盆底，

3、另起锅，下入郫县豆瓣酱，炒出红油，参加蒜蓉、姜末，出香味后，参加3小碗汤或清水，调入2汤匙陈醋，2汤匙酱油，1汤匙料酒，参加一点点白糖，再参加一点点盐，调好味之后，将肥牛片下入锅中，然后，下入泡好的粉丝，肥牛煮熟后，倒入铺有金针菇的盆中，另起锅，放入干辣椒，出香味后，捞出，切碎，然后把辣椒碎和蒜蓉撒在肥牛上，浇入热油，撒上香葱碎，这道香喷喷的酸辣肥牛就能够端上桌了肥牛的热量是多少大卡每100克的肥牛所含有的热量为118大卡，其中脂肪的含量为4.2克。这个数值的热量和我们走路31分钟、跑步14分钟、跳绳11分钟、跳健美操25分钟所消耗的热量是差不多的。减肥的时候能够吃肥牛吗减肥的时候能够适当吃一

4、些肥牛，由于肥牛里面的营养价值还是非常丰富的，能够补充营养，例如帮助我们补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等等。但是由于肥牛有一部分肥肉，因而是不建议多吃的。很多人都是在吃火锅的时候，才会吃肥牛，由于这种吃法是最简单的，像金针菇肥牛、酸汤肥牛等制作起来比拟费事，但是对于减肥的人来讲，是不太合适多吃火锅的，由于一般吃火锅的话，选择的都是油重的锅底，里面有很多的油以及辣椒等等，吃了这样煮出来的肥牛，会使得肥牛的热量大大升高，吃了的话，会导致摄入的热量增加，甚至出现热量剩余的情况。因而减肥人群假如想吃肥牛的话，还是选择一些口味比拟清淡的做法来吃，这样才有利于减肥的。肥牛热量高吗容易胖吗肥牛的热量属于中等。固然我们知道，牛肉的热量其实是比拟低的，但是肥牛在制作的时候，是将牛肉的瘦肉和肥肉间隔压起来的，因而里面是有一些脂肪部分的，因而比纯瘦牛肉的热量要略微高一些，但是和猪肉之类的相比拟，还是要低很多的。几款好吃的肥牛菜肴做法