家庭版蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤.docx

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1、家庭版蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤鲍鱼是非常珍贵的食材，肉质非常的鲜美且富有营养，保健作用极强，用蒜蓉来搭配蒸着吃，十分美味。下面学习啦我给大家共享了蒜蓉蒸鲍鱼的做法，快来试试吧。蒜蓉蒸鲍鱼食材准备蒜蓉蒸鲍鱼的制作经过1.请卖鲍鱼的摊主帮助用刀从根部将鲍鱼肉从壳上切下，去掉黑色的沙包。回家用家里的专用牙刷，将鲍鱼壳内外刷净2.从中间片开一刀，使鲍鱼能薄一点，蒸制时好入味，吃的时候也方便。再在最上面的那层鲍鱼肉上打上十字花刀，切好后将鲍鱼肉放回壳中3.切一些大蒜末4.参加慢火煎好的大蒜末(我采用的是潮汕的蒜头油，没有蒜头油，能够本人做：锅中倒入油中火加热，待油温至5成热时，倒入切好的蒜末，用小火炸至明黄

2、色捞出)，生熟大蒜末的比例大概是1：15.参加少量的植物油6.参加少量的生抽，还能够根据本人的爱好参加料酒味精等(但我喜欢海鲜的鲜美，所以不加那么多)。做好的蒜蓉汁放置一边待用7.红辣椒切成小圆圈，葱切成粒待用8.锅内烧水，煮沸9.煮水的经过中，将调好的蒜蓉汁均匀淋到每个鲍鱼上10.将鲍鱼放入蒸锅内，大火蒸8分钟即可取出11.将红椒和葱粒撒在鲍鱼上，淋上热油。小贴士将生蒜和炸好的蒜末放在一起做料汁会有愈加浓郁可口的蒜香味，固然有点儿费事，但绝对愈加美味。蒜蓉蒸鲍鱼的简单做法材料鲍鱼6只大蒜1头红椒半个葱花2棵料酒10ml生抽10ml鸡精少许植物油适量，准备好这些材料就能够开场了。做法1.用刀将

3、沿着鲍鱼壳的周围把鲍鱼肉片下来，去掉里面黑色的沙包，再将鲍鱼壳内外刷洗干净2.鲍鱼清洗干净以后，将鲍鱼用刀在上面交织的划上十字花刀，接着把鲍鱼肉摆到鲍鱼壳中3.红椒和葱花切碎备用。大蒜切成末，取一半的蒜蓉倒入5成热的油锅中用小火炸至微黄后捞出4.将剩余的蒜末与炸好的蒜末混合，调入料酒、生抽、鸡精和一小勺油混合即成蒜蓉汁5.将鲍鱼摆入盘中，再上面放入调好的蒜蓉汁，水开后上锅蒸5分钟后取出，在上面撒上红椒碎和葱花，淋入热油就大功告成了。猜你感兴趣：1.蒜蓉蒸青口的制作步骤图解2.油泼大鲍鱼的做法3.家庭版咕噜肉的做法步骤4.家常的蒜蓉蒸鲍鱼要怎么做5.家庭版爆炒鱿鱼的做法步骤6.蒜蓉蒸鲍鱼的家常做法