鸡蛋番茄煎饼的做法.docx

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鸡蛋番茄煎饼的做法鸡蛋番茄煎饼怎么做好吃呢?鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分，鸡蛋主要可分为三部分：蛋壳、蛋白及蛋黄。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，是人类常食用的食品之一。下面是鸡蛋番茄煎饼做法一起来学习一下吧。鸡蛋番茄煎饼成品图制作鸡蛋番茄煎饼的食材制作鸡蛋番茄煎饼的步骤1.准备好鸡蛋，番茄和面粉。2.面粉加盆里。3.参加鸡蛋。4.参加香葱和切细的番茄。5.加盐，五香粉，鸡精和水，调成面糊。6.电饼铛涮油。7.倒入面糊。8.盖好，双面煎制2分钟。9.掀开盖子。10.翻面再煎一下。11.折叠起来装盘就行了。鸡蛋禁忌1、裂纹蛋：这些鸡蛋很容易被细菌侵入。2、粘壳蛋：这种蛋往往因储存时间过长，蛋黄紧贴于蛋壳，且有异味。3、臭鸡蛋：不能食用，否则会引起细菌性食物中毒。4、散黄蛋：若散黄不严重，无异味，经煎煮等高温处理后仍可食用，但假如细菌在蛋体内繁衍，蛋白质已变性，有臭味就不能吃了。5、死胎蛋：这种蛋所含营养已发生变化，蛋白质被分解，会产生多种有毒物质，故不宜食用。6、发霉蛋：有的鸡蛋遭到雨淋或受潮，细菌侵入蛋内而发霉变质，致使蛋壳上有黑斑点，这种蛋也不宜购买食用。