各种热门西餐家常菜做法介绍.docx

《各种热门西餐家常菜做法介绍.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《各种热门西餐家常菜做法介绍.docx（5页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、各种热门西餐家常菜做法介绍西餐怎么吃?西餐吃的时候比拟讲究餐前礼仪，那么关于比拟热门的西餐有哪些呢?下面就是我给大家带来的各种热门西餐家常菜做法介绍，希望大家喜欢!一、番茄牛肉酱意大利面用料：意大利面100克、牛肉1块、西红柿2个、洋葱1/4个、胡萝卜半根、食盐半小匙、味精少许、蒜2瓣、亨氏番茄酱2大匙、黄油15克、黑胡椒少许、罗勒少许做法：1、牛肉切碎，大蒜、洋葱、胡萝卜全部切成碎粒，西红柿切丁2、热锅用小火融化黄油，然后放入蒜粒、洋葱炒出香味，并且颜色变为金黄3、倒入牛肉末炒至断生，倒入胡萝卜粒、西红柿丁一起翻炒数下4、参加番茄酱翻炒均匀5、参加干罗勒碎、黑胡椒、盐、味精，用小火渐渐熬成香

2、浓的蕃茄牛肉酱6、另置一锅烧待水沸腾后放入意面，加少许盐煮约7-8分钟即可7、煮好的意面捞出装盘，在装盘后的意面上淋上煮好的番茄牛肉酱即可西餐菜谱大全100道二、香煎牛排用料：牛排2块、胡萝卜2根、柠檬半个、鸡毛菜1小把、橄榄油2汤匙、海盐适量、黑胡椒1/2茶匙做法：1、牛排用厨房用纸擦拭干净2、牛排锅烧热，放入橄榄油，待微微冒起白烟时放入牛排，不要移动3、煎的时候转小火，底部烫出花纹后，旋转70度继续煎，待外表析出肉汁，撒上研磨黑胡椒碎和海盐，即可翻面4、翻面后的牛排，能够改中火，根据刚刚的办法继续煎，期间用研磨黑胡椒和海盐调味。五成熟的牛排，中间要有粉红才对，此时能够从牛排的侧面观看牛排的

3、熟度5、假如牛排比拟厚，待两面煎好后，能够把肉竖起来继续煎一下四周封锁住肉汁，防止肉汁从侧面流出，用蔬菜装饰后摆上牛排即可三、香炸鱿鱼圈用料：鱿鱼200克、鸡蛋1个、小麦面粉30克、面包屑50克、亨氏番茄沙司15克、食盐3克、料酒10毫升、生抽10毫升、白胡椒粉1克做法：1、鱿鱼切圈，撕去鱿鱼圈表皮以去除腥味2、锅中水烧开，放入鱿鱼圈焯水30秒左右，可去除腥味3、在鱿鱼圈中调入盐、白胡椒粉、料酒和生抽，搅拌均匀，腌制15分钟4、在腌制好的鱿鱼圈上蘸上一层面粉，随后裹上蛋液，再沾上一层面包屑5、锅中倒植物油，中火烧至五成热，将鱿鱼圈依次入锅，炸制金黄色，捞出放在厨房纸上吸干油分6、将炸好的鱿鱼圈

4、摆入盘中，搭配番茄沙司食用即可四、芝士焗饭用料：鸡蛋1个、米饭一碗、玉米50克、豌豆(煮)50克、奶酪适量、食盐一小勺、鸡精一小勺、橄榄油适量、胡椒粉少量、咖喱粉1小勺、水2勺、小葱适量、薄荷少许做法：1、先打好一个鸡蛋，放入一点盐2、青豆和玉米都是超市冷冻柜里买的，再清洗一遍3、鸡蛋打散，热锅后参加橄榄油，放入鸡蛋煎到两面金黄后拿出备用4、锅中放入玉米和青豆翻炒一分钟左右，参加剩饭划散5、参加咖喱粉和米饭炒匀6、参加一点盐、少量鸡精7、加两勺水让米饭愈加滋润，由于等会还要烘烤8、参加鸡蛋，弄碎后和米饭拌匀，参加葱9、把炒好的饭放入一个合适于烘烤的盒子里，撒上马苏里拉奶酪。放入烤箱，220度，

5、烤15分钟左右到芝士略微有点焦的感觉五、半圆三明治用料：高筋面粉400克、酵母粉6克、鸡蛋1个、烤肉5片、酸黄瓜2根、玉米笋1根、圆生菜5片、食盐5克、白糖35克、淡奶油110克、牛奶200毫升、黄油25克、芥末酱1汤匙、沙拉酱2汤匙做法：1、将面粉、酵母、鸡蛋、白糖、淡奶油参加到面包机中揉面40至50分钟，在中间揉面约30分钟的时候参加黄油2、将和好的面团进行发酵3、将一发好的面团取出排气，分割成想要的重量，再次滚圆醒15分钟4、将醒制好的面团均匀用力擀开排气，并擀成长方形，卷起，边卷边压紧，最后将收口接缝处捏牢5、放入模具中最后发酵6、烤箱提早预热190，放入压着重烤盘的车轮模烤制30分钟7、烤好后将吐司脱模，晾到微有余温时装袋保存8、面包切片，准备烤肉、圆生菜、酸黄瓜、玉米笋、粗粒芥末酱、沙拉酱等，夹起来即可