海鲜面的可口做法推荐步骤.docx
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1、海鲜面的可口做法推荐步骤海鲜面是指以海鲜汤料煨煮的汤面。煮面时,面和汤水要分开煮,汤水才不会浑浊。平常生活中你会做海鲜面吗?下面我给大家整理的海鲜面的可口做法推荐,希望大家喜欢!海鲜面的可口做法推荐意大利海鲜面材料义大利面120公克,虾仁50公克,蛤蜊80公克,透抽50公克,洋葱末30公克,巴西里末1大匙,九层塔少许,义大利综合香料少许,高汤1/2杯,白酒3大匙,胡椒粉少许,盐1小匙做法1.虾仁洗净去肠泥;蛤蜊以盐水浸泡吐沙约1小时;透抽洗净切块备用。2.义大利面以滚沸的水煮至九分熟后捞起,拌上少许橄榄油备用。3.热油锅,将洋葱末爆香,再放入作法1的虾仁、蛤蜊、透抽拌炒一下,放入义大利综合香料
2、、高汤、白酒煮开后,放入盐、胡椒粉及作法2的义大利面以大火拌炒至汤汁收干,洒上巴西里末及九层塔拌匀即可。麻辣海鲜面材料原料:风干面麻辣酱白菜芫茜指天椒海鲜类:胶鱼末鱼圆虾蟹柳做法做法:1将所有材料切好备用。2锅内倒入高汤或适量的水,煮沸后参加胶鱼末。3再煮沸参加麻辣酱拌均匀煮5分钟。4改小火,这个时候能够参加海鲜类,煮5分钟。5一会把面也参加,焖煮至面熟。6面熟后,把菜和芫茜倒入面里捞均,关火焖一会盛入碗里即可。青酱海鲜面材料A.大蒜50g,九层塔叶100g,松子100g,橄榄油2杯,B.义大利面200g,蛤蜊6个,鲜虾1尾,淡菜1个,花枝片30g,石斑鱼肉30g,白酒少许,橄榄油适量,盐少许
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