海兔的营养价值.docx

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1、海兔的营养价值海兔的营养价值专区，为您具体介绍海兔的营养价值，吃海兔的好处，吃海兔的最佳时间，海兔的选购方法等知识,学习啦我逐一为你讲解。海兔的属性1、科属海兔科，海兔螺属2、产地世界暖海区域,中国暖海区也有出产3、别名海蛞蝓4、简介海兔不是兔,是螺类的一种,海兔科海洋腹足类的统称,又称海蛞蝓。其头上的两对触角突出如兔耳。海兔属浅海生活的贝类。它是甲壳类软体动物家族中的一个特殊的成员。它们的贝壳已经退化为内壳。反面有透明的薄薄的壳皮,壳皮一般呈白色,有珍珠光泽。海兔的营养价值、吃海兔的好处海兔的营养价值海兔因外形像一只蹲在地上竖着一对大耳朵的小白兔,因此最早被罗马人命名为海兔。如今,海兔的壳已

2、经退化为内壳,壳皮透明有珍珠光泽,白而薄。在我国,海兔一般生活在暖海区,离水即死,因而渔民们将其制成干海兔、海兔酱等食物。海兔的营养价值极为丰富,是一种营养丰富的海味珍品,用海兔卵群带晒干而成的产品称;海粉”,营养价值很高。以蓝斑背肛海兔海粉为例,其蛋白质含量高达31.6%、脂肪9.2%、灰分33.7%,还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分,是上等海味补品。海兔是一种神奇的海洋生物,每100克海兔中含有钠153.30mg,磷118.00mg,钾167.00mg,铜1.65mg,锌4.60mg,铁7.00mg,钙722.00mg。其分泌物;海粉丝”是营养丰富的美味食品,

3、也是消炎清热的良药。可见,海兔不仅有食疗价值,还有一定的药用价值,是非常珍贵的海产。吃海兔的好处海兔的酸味还有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;辛味有发散、行气、活血等作用。吃海兔的最佳时间一年四季都能够吃海兔的选购方法壳皮一般呈白色,有珍珠光泽。海兔的副作用海兔本性寒凉,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,比方空心菜、黄瓜等蔬菜,饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免导致身体不适。不能与啤酒、红葡

4、萄酒同食食用海兔饮用大量啤酒,会产生太多的尿酸,进而引发痛风。海兔子怎么清洗海兔子长得其实和墨鱼仔差不多，但是海兔子的味道更鲜美，价格也稍贵一些。海兔子也叫笔管鱼，假如购买的是新鲜海兔子，那么在烹饪之前就要学会海兔子怎么清洗干净了，这可是技术活哦。一般来讲，新鲜海兔子都要提早用水浸泡一下，先把须子中间的软腭取出，然后用手指甲挨个捋须子，把须子上的沙子等脏物刮掉。之后就要把它剖开，顺着脊背内侧有一条透明的类似塑料的东西，把它抽出来，沿着脊背割一下，拨开取出内脏就能够了。注意内脏里有一个黑色的东西要小心取出，否则会弄得海兔子黑乎乎的。然后要把海兔子的外面一层的紫色透明的薄膜剥下，完成以上步骤后清洗干净即可。假如是冰鲜的袋式干海兔，要提早一小时用水浸泡，然后再根据以上方法清洗感觉。大家在食用之前一定要清洗干净，这种海产的内脏都是不能食用的哦。