家常炒焖子的做法大全.docx

《家常炒焖子的做法大全.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《家常炒焖子的做法大全.docx（3页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

家常炒焖子的做法大全家常炒焖子的做法有哪些呢?焖子是一种有一点类似于看起来有一点像红薯凉粉的东西，固然焖子的做法也和做凉粉的经过差不多，不过它的吃法确不一样，一般吃焖子都需要煎炸，翻炒这样的烹饪。如今一起来和我学习一下家常炒焖子的做法吧。家常炒焖子的做法一食材准备地瓜淀粉200克，凉开水1000克。方法步骤1、将地瓜淀粉和水调成稀糊，然后倒入电压力锅或者电饭锅中;2、按煮饭煎，不断的搅拌，搅拌至变得凝胶，凝愁透明，关火;3、倒入模子中冷凝，放入冰箱冷藏凝固即成焖子。家常炒焖子的做法二食材准备鸡蛋4个，肉馅50克，青尖椒2个，黄豆酱1大勺，五香粉少许，色拉油15克。方法步骤1、黄豆酱放入碗中加少许清水搅开，放入肉末加油和十三香搅匀;2、鸡蛋打入碗中，搅散，然后倒入肉末搅匀，参加尖椒丝搅匀;3、然后将蛋液放入蒸锅中，大火上气后小火蒸18分钟左右即可。家常炒焖子的做法三食材准备五花肉切条，焖子适量，葱白，蘑菇，葱姜适量，淀粉，盐，料酒，五香粉，味精少许。方法步骤1、五花肉参加淀粉和五香粉，盐拌匀挂糊，然后放入油锅中炸成金黄待用;2、蘑菇浸泡洗净，白菜切片，葱切段，姜切片待用;3、焖子切成块状，放入砂锅中，参加高汤，葱姜和酥肉;4、再参加盐，料酒和酱油，大火烧沸，然后转为小火炖煮半小时;5、最后参加蘑菇，白糖，小火盖盖炖10分钟即可。