家常胡萝卜炒山药的做法图解.docx

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1、家常胡萝卜炒山药的做法图解胡萝卜是很多人都爱吃的家常，用来搭配炒山药的做法，既简单又美味。下面一起来看看胡萝卜炒山药的做法介绍吧，希望对你有帮助!制作胡萝卜炒山药的食材胡萝卜炒山药的做法步骤1.山药与胡萝卜均去皮，切粗的丝条状。2.坐锅热油。3.先入胡萝卜丝翻炒。4.倒入山药丝。5.翻炒均匀。6.移入适量的水，盖锅盖略煮。7.煮到山药与胡萝卜均断生，入盐调味，放入葱花，翻炒均匀。8.起锅装盆。吃山药的注意事项1、山药中的淀粉含量较高，胸腹胀满、大便枯燥、便秘者最好少吃。2、山药是偏补的药，甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人也要慎食。3、有些人爱用山药涮火锅，若再配上麻辣小料，那更是热上加热，也

2、最好少吃。4、糖尿病者不可一次吃过量的山药，食用量较大时应适当减少主食的量。5、山药中的薯蓣皂苷能够合成荷尔蒙，如睾丸激素和雌激素，因而，男性前列腺癌患者、女性乳腺癌患者都不宜食用。6、此外，消化性溃疡和肝硬化患者，应选用蒸、炖等烹饪方法，忌爆炒和醋熘。7、胃肠道不好的人吃山药时，不要同时服用小苏打片等碱性药物，以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。8、山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。9、不能够生吃，由于生的山药里有一定的毒素。山药的副作用危害是严重的，所以在平常养生的朋友们要多加注意，避免太多的食用山药而导致身体健康遭到影响。冬季吃

3、山药的好处中医以为，山药具有补脾养胃、补肺益肾的成效，可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿等症。冬天吃山药有下面好处：预防心血管疾病冬季，室内温差比拟大，加上气温普遍较低，是心血管疾病病发的高峰季之一，而山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，有降血压、牢固心神的成效，很合适在冬季吃。健脾益胃、助消化冬季运动量会不自觉地减少，加上由于气温降低，新陈代谢的数率降低，加上冬季吃火锅的频率增加，会使得患上肠胃病的几率增加。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不管脾阳亏或胃

4、阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症，所以冬季煲汤、吃火锅不妨参加山药这一材料。益肺止咳冬季枯燥，严寒，对肺部和喉咙的伤害比拟大，在冬季人们很容易会喉咙枯燥甚至疼痛，山药含有皂甙、黏液质，这两种成分都有润滑，滋润的作用，所以可益肺气，养肺阴，治疗肺虚、痰嗽、久咳等症状。滋肾养生山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。况且，冬季蔬菜水果比拟少，价格比拟贵，食用山药能够摄取维生素，代替蔬菜水果，但山药切记不要和香蕉一起食用，会引起腹泻。降低血糖山药含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，参加平常的菜色当中，可以以防止由于暴饮暴食导致的血糖忽然升高，长期食用，也有防治糖尿病的作用。猜你喜欢：1.山药胡萝卜粥简单又好吃的做法图解2.山药胡萝卜炖肉的做法3.羊肉炖山药胡萝卜的做法4.炒山药胡萝卜片好吃又简单的做法5.胡萝卜和山药怎么炒才好吃