炖鸡汤的家常做法步骤图解.docx

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1、炖鸡汤的家常做法步骤图解鸡汤对于人们来讲是个大补的食品，能够提高人的免疫力，抵抗细菌的感染。下面学习啦我给大家共享了家常炖鸡汤的做法，快来试试吧。家常炖鸡汤食材准备家常炖鸡汤的制作经过1.首先将土鸡砍成块，姜切片，葱切段，山药滚刀切块，泡入清水中，防止变黑。2.锅中倒入清水，放入姜片、鸡块，淋入适量料酒，焯水，待血水焯出后，将鸡块捞入凉水中洗净。3.锅中再倒入清水，放入姜片、葱段，下入鸡块，加适量花雕酒，大火煮开，改小火慢炖三特别钟。4.然后参加山药，继续炖二特别钟后，参加枸杞，放小半勺盐调味，最后小火炖5分钟，就大功告成啦。小贴士1、山药去皮后立即放入清水浸泡一会，不仅能够去除部分黏液，还可

2、防止氧化发黑2、鸡汤已很鲜美，无需再放其它作料3、能够根据个人喜欢，增减其它食材家常炖鸡汤的其他做法食材老母鸡1只，麻根30克，蜜枣10克，生姜10克，葱10克。清汤适量，盐8克，鸡精1克，绍酒3克，胡椒粉少许。步骤1、老母鸡洗净内、外，麻根洗净，生姜去皮切片，葱捆成把。2、用锅烧开水，投入老母鸡，用中火煮去其中血水，捞起洗净。3、把鸡放入煲内，参加麻根、蜜枣、绍酒、生姜、葱，注入清汤，用小火煲2小时至鸡烂，然后调入盐、鸡精、胡椒粉，再煲5分钟去葱即可食用。操作要点鸡要买比拟老点的，在调味上要讲究清淡。成效此菜能清热止血，对孕妇腹痛或孕期漏红，产前心胸烦闷、习惯性流产等均有显著疗效。猜你感兴趣：1.山药炖鸡汤美味做法简单图解2.炖鸡汤需要什么食材3.家常鸡汤的做法大全4.黄芪鸡汤怎么做才好吃5.家常老鸡汤的做法6.鸡汤怎么炖好吃