东北大骨头炖酸菜的好吃做法.docx
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东北大骨头炖酸菜的好吃做法就在我们东北，大骨棒炖酸菜，吃肉喝汤，那真是原汁原味的地道东北菜。大骨头炖酸菜是东北的家常菜之一，下面是学习啦我为大家整理的东北大骨头炖酸菜菜谱，供大家参考!东北大骨头炖酸菜的食材准备东北大骨头炖酸菜的操作步骤1.准备好大骨一块，我用的是扇子骨，我们东北人俗称：哈拉巴。洗干净焯水备用。2.东北酸菜洗干净备用。3.锅内放入水，然后将鼓棒和酸菜以及所有调味料一起下锅，盐除外，盐是煮熟了之后再放的。4.熬制大约一个半钟头的时候，骨头全熟了，就能够参加适量的盐，淋上葱花，出锅了。吃肉喝汤，酸菜汤香而不腻。东北大骨头炖酸菜的小贴士为了让骨头里的钙质充分的炖出来，我习惯参加几滴醋。
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