家常酱焖大虾的好吃做法.docx
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1、家常酱焖大虾的好吃做法酱焖的大虾是非常家常的一道菜,而且很好吃,酱香咸鲜,也是下饭好菜哦。下面是我带来的家常酱焖大虾做法,保你轻松学会!食材准备做法步骤1.对虾洗净。2.洋葱和姜切丁,蒜切片。3.锅中入油,炒香姜、洋葱和蒜片。4.下入对虾小炒。5.对虾变红,参加料酒1勺。6.参加豆瓣酱1勺。7.参加适量清水拌匀,焖数分钟。8.参加葱花,收汁,看咸淡可略加少许盐。虾的营养价值1、虾营养丰富,虾仁中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾仁和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养平衡的蛋白质;,另外,虾仁含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾仁
2、的甜味就越高。2、虾仁和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量;的动物糖质,虾仁中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。3、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。4、虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益成效。5、虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素,就是外表红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深讲明虾青素含量越高。广泛应用在化装品、食品添加剂、以及药品中。日本大阪大学的科学家发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反响而产生的;时差症”。猜你感兴趣的:1.油焖大虾的5种好吃做法2.油焖大虾的做法3.油焖大虾的好吃做法4.油焖大虾的家常做法5.红焖大虾的家常做法大全
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