鸡汤面的制作教程图解.docx

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1、鸡汤面的制作教程图解很多人都喜欢喝鸡汤，不仅味道好，营养价值还一级棒!而鸡汤面的营养价值主要在于鸡汤及面条富含的营养成分。下面学习啦我为大家推荐鸡汤面的做法，欢迎参考。鸡汤面食材明细鸡汤面做法详细步骤1.猴头菇泡发好后，撕成小块2.鸡焯水后，与猴头菇一起炖2个小时。3.豆苗洗净4.面条放入锅中煮熟5.面条捞入碗中6.豆苗焯熟7.将豆苗，猴头菇鸡汤倒入碗中，加盐调味即可。小贴士豆苗焯一下水就会。鲍鱼鸡汤面的做法原材料：跑山鸡一只鲍鱼六只杏鲍菇一斤老姜一块(50克)红花椒20粒挂面200克(三人量)盐适量(一碗面条约1-2克，根据鸡汤的咸度)味精、花椒粉少许莴笋叶一斤香葱一两做法：1。跑山鸡洗净斩

2、块，烧水焯一下，去除血沫，沥水待用;2。鲍鱼抠出，去除内脏后洗净剞花刀。杏鲍菇洗净，切片;姜拍碎或切片;葱切葱花;莴笋叶洗净，掰成2-3段3。炒锅加热，放花生油少许，倒入鸡块翻炒几下，倒入高压锅，参加适量清水(肉水比例1：3或1：4，用盛汤的盆量就能够了)、鲍鱼、杏鲍菇、盐(4-5小勺，即8-10克盐)姜片、红花椒。(可以放入砸碎的10粒白胡椒或黑胡椒，炖汤能够提味儿。)4。大火烧开高压锅上气后，转中火炖20-25分钟左右。假如是用三黄鸡，炖10-15分钟就能够了，太久了会炖烂。鸡汤炖好后，撇去外表的油层。5。将盐、味精、花椒面、葱花放入碗中;6。另起一锅，锅里另放清水，烧开后放入面条，煮过芯;放入莴笋叶一烫变关火，切记不要煮太久不然莴笋叶就不会脆脆嫩嫩了。7。将面条和蔬菜捞起，放入碗中，浇上适量鸡汤鸡肉，撒上葱花，当然，别忘了捞出1-2只鲍鱼，翻匀就能够吃了。猜你感兴趣：1.鸡汤面的做法步骤图文教程2.家常鸡汤面的做法介绍3.鸡汤面怎么做好吃又营养