海蛎煎的制作步骤图解.docx

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1、海蛎煎的制作步骤图解海蛎煎是一道美味的传统小吃，扑鼻的香味，白色的海蛎子，绿的蒜叶，黄灿灿的蛋汁，再淋上红艳艳的闽南风味甜辣酱，香，辣，鲜，嫩，滑，那种滋味入口既化，让人永生难忘。我给大家共享了海蛎煎的做法，快来试试吧。海蛎煎食材准备海蛎煎的制作经过1.将海蛎洗干净，加点盐、五香粉和蒜苗。2.加地瓜粉拌匀。3.起油锅。4.下拌匀的海蛎。5.煎到一面凝固，翻面煎另一面。6.沿锅边打一个鸡蛋，煎至稍焦黄再翻面煎。7.煎至熟后盛盘，倒上番茄酱。小贴士1.鸡蛋视个人喜欢，可加可不加。2.番茄酱视个人喜欢，可倒可不倒，或者倒到另外的盘子上。鸡蛋海蛎煎的做法主料海蛎250克鸡蛋2个蒜苗50克红薯粉50克调

2、料清水50克做法步骤1、将海蛎用盐抓几下，然后用清水冲洗干净，控净水。2、取一大碗将海蛎与50克红薯粉和50克清水拌均。3、打两个鸡蛋在;2”中，并加盐调味。4、用筷子将鸡蛋打散，参加切碎的蒜苗，然后全部拌均备用。5、电饼铛参加约10克的油，烧大热。6、将拌好的海蛎糊平摊在电饼铛中，盖上盖，大火煎。7、煎到蓬松无液体状翻面。8、再煎另一面约1-2分钟即可享用。9、撒点小菜，看起来就舒适啊。烹饪小窍门1.这道菜各家做法也不一样，这种将所有材料混合在一起煎是最简单方便的。2.蔬菜的选择是多样的，可以以用韭菜、香菜，或生菜。3.油温高是保证蓬松的关键。4.红薯粉是这道菜的特色，不可没有。猜你感兴趣：1.家常海蛎煎的做法介绍2.海蛎豆腐汤的家常做法图解3.闽菜海蛎煎蛋的做法图解教程4.蚵仔煎的美味好吃做法图解5.海蛎煎的制作教程图解