鸡蛋的家常做法步骤推荐.docx

《鸡蛋的家常做法步骤推荐.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《鸡蛋的家常做法步骤推荐.docx（4页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、鸡蛋的家常做法步骤推荐鸡蛋营养丰富，烹饪简单方便，是非经常见的家常食材，那么你知道鸡蛋怎么做好吃吗?下面我给大家整理的鸡蛋的家常做法步骤，希望大家喜欢!鸡蛋的家常做法步骤家常鸡蛋脆饼的做法材料面粉，鸡蛋，榨菜，盐。做法1.榨菜切末备用。2.把面粉放入一个大汤盆中，边倒沸水，边搅拌，然后揉成较软的面团。3.用擀面杖把面团擀薄。4.平底锅中参加少许油，油温后放入面饼，洒上少许盐和榨菜末，面饼上再敲入鸡蛋，把蛋黄戳破进行煎制不加鸡蛋也好吃。还能够根据本人的爱好，在鸡蛋上洒上葱花或者香菜。5.当两面煎至金黄色时，就能够享用美食了。假如家里有酱料，涂上一点更是美味。鸡蛋的挑选方法1.看外观-蛋壳上有沙点

2、的鸡蛋最好不要买，由于它的蛋壳薄，容易使细菌进入鸡蛋内部。2.听声音-拿起鸡蛋在耳边摇摆，假如没有声音，就是较新鲜的鸡蛋;有水晃荡的声音就是陈蛋。3.用水泡-鸡蛋买回家，放得时间长了，能够将其放在水中检测。倒一小盆清水，将鸡蛋放进水里，假如鸡蛋迅速沉底则讲明是新鲜的蛋，漂浮在水面上的鸡蛋就不能吃了。4.鼻子闻-即用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气，然后用鼻子嗅其气味。良质鲜蛋有稍微的生石灰味。5.另外，打开鸡蛋后，新鲜鸡蛋的蛋黄接近半球型，有弹性，同时能够看到蛋白分成浓稀两部分，鸡蛋越新鲜，蛋白分界越明显。鸡蛋的成效作用1、鸡蛋，味甘性平。具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，延年益寿之功。2、鸡蛋清有清

3、肺利咽功能，外敷患处可治烫伤、烧伤、流行性腮腺炎等。3、鸡蛋壳能制酸、止痛，研末外用可用于外伤止血、固涩收敛。紫苏茄子蛋的做法材料茄子，紫苏，鸡蛋，油，盐做法1.茄子切丁，紫苏切末，鸡蛋先下油锅多放些滑熟成块盛出;2.锅内余油下茄子炒熟，拌入鸡蛋块，撒盐调味，撒紫苏末拌匀就OK了!乌鸡蛋和土鸡蛋的区别土鸡蛋鸡蛋里面有着丰富的蛋白质，脂肪，人体所需要的矿物质等等，鸡蛋里面的蛋白质是优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复的作用，鸡蛋里面还含有dha和软磷脂，对神经系统和身体的发育是非常有帮助的，能够健脑益智，提高记忆能力，还能够促进肝细胞再生，鸡蛋里面有较多的维生素b和微量元素，是能够分解和氧化人体里面的

4、致癌物质的，所以有很好的防癌作用。乌鸡蛋乌鸡蛋可有效降低血液中的甘油三脂和胆固醇水平，促进幼儿脑神经系统及视觉系统的健康发育;富含亚油酸、亚麻酸、n-3脂肪酸等不饱和脂肪酸，十分是n-3脂肪酸中的“DHA二十二碳六稀酸，更是对人体脑神经系统的发育有着重要影响，放山乌鸡蛋也由此被誉为“鸡蛋中的脑黄金;乌鸡蛋还富含钙、铁、锌、锰、碘、硒等微量元素和高维生素E。而维生素E又能去除体内自由基等垃圾，保护细胞膜构造，抵抗衰老，减少组织中脂褐质的堆积，抑制动脉粥样硬化、炎症和肿瘤的发生;女性食之能使皮肤更富弹性、柔滑、细腻和美白，并且有利于产后体质恢复;儿童食之可加强智力，保护视力;常人食之则可有效提高机体免疫力，减轻有害药物对人体的损害。通过上面的介绍，大家如今也知道了，这两个相比，我们能够看出，乌鸡蛋的营养价值会愈加的大一些，十分是对女性朋友和孩子来讲，营养效果会愈加的好，所以在平常大家能够选择五鸡蛋给孩子来补充营养，但是也不能一次吃得很多，要适量的使用。鸡蛋的家常做法步骤