干海参的几种常见加工方法.docx

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1、干海参的几种常见加工方法干海参的几种常见加工方法干海参的几种常见加工方法干海参的几种常见加工方法对于普通消费者来讲，要完全明白海参的各种名词比拟困难，如什么是盐干海参，什么是淡干海参，什么是草木灰参等，下面，由南岛海参专业人员从海参的加工流程等方面为大家做一个比拟全面的、具体的解释。一、什么是盐干海参盐干海参的传统加工流程：处理海参等原料水煮鲜参盐渍海参烘烤参晒干创缸自然晒干盐干海参优点：工序简单，加工成本低，保质期长，存储和运输比拟方便。缺点：加工经过中活性成分流失严重，发制经过繁琐，市面上很多加工商家受利益驱使，添加大量糖和盐，掺假情况严重。二、什么是淡干海参淡干海参的传统加工流程：处理海

2、参等原料水煮鲜参烘焙日晒蒸至枯燥淡干海参的优点：跟盐干海参相仿，存储运输比拟方便，保质期较长。缺点：加工经过中海参的一些活性成分流失，食用需要发制，发制经过比拟繁琐。三、什么是即食海参即食海参通常又可分为速冻即食海参和瓶装即食海参，加工经过类似：速冻即食海参：处理海参等原料水煮海参高压低温保鲜速冻干海参的几种常见加工方法干海参的几种常见加工方法瓶装即食海参：处理海参等原料水煮海参高压纯净水保鲜封瓶包装即食海参优点：食用方便，打开包装即可食用，原汁原味；充分保留了海参的活性物质，容易被人体吸收，发挥海参的成效。缺点：须冷冻或瓶装保存，运输经过中携带不便。四、盐渍海参拉缸盐海参盐渍海参的传统工艺流程：处理海参等原料水煮盐渍盐渍海参优点：海参的营养成分保存完好，价钱实惠，方便储存。盐渍海参缺点：食用时的发制经过繁琐。以上是几种常见的海参加工方法，各有利弊，消费者能够根据本人的需求进行加工和发制，各种加工方法的具体加工经过也会在以后的文章中具体介绍，敬请关注。