家常菜谱早餐的营养制作方法.docx

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1、家常菜谱早餐的营养制作方法如今很多的家常菜谱上都有早餐的制作方法，能够选择简单的学习，本人做营养的早餐。下面是学习啦我整理的家常菜谱早餐，欢迎浏览。家常菜谱早餐一：蜂巢腿茸炸芋角原料：芋头250克，澄面75克，板油75克，嗅粉5克，韭菜10克，去皮五花肉50克，虾米10克，金华火腿10克，湿香菇10克。做法：1、先将芋头去皮切块，参加生澄面蒸约40分钟至熟，取出倒入搅拌机，打至凉冻，再参加嗅粉、板油混合成芋角皮。2、五花肉、冬菇、火腿切粒，再参加虾米调味，炒熟，最后参加韭菜成馅。3、将芋头皮分成40克/件，包入已经炒好的馅料。4、烧锅下油至5成油温，下包好的芋角，炸至金黄色即可。家常菜谱早餐二

2、：三色三味虾饺彩色虾饺是广东大厨在原味虾饺基础上推出的创新品种，但大部分是;新瓶装旧酒”，即外皮以蔬菜汁染色，馅料仍以咸鲜味为主，邓炎彬的三色三味虾饺则从里到外都是;多彩”的：绿色饺以菠菜汁染皮，用绿色牛油果肉调馅;黄色饺以黄栀子染皮，以黄色咖喱膏调馅，前者咸鲜果香，后者咖喱味浓，好看又好吃。制馅：1、猪肥膘切成大米粒状。2、大青虾仁抽掉沙线，纳入盆中，参加清水、生粉、白糖浸泡15分钟，捞出冲掉糖分，盛入盆中，加生粉、盐、白糖、味精、胡椒粉、食粉，用手不停地搅拌、拍打，至虾仁涨发上劲时参加肥肉粒、猪油、花生油、香油轻轻拌匀即成咸鲜味虾馅。和面：澄面、生粉纳入盆中拌匀，冲

3、入90的热水搅拌至烫透，边揉边陆续撒入生粉，参加纯猪油继续揉匀，直至成为软硬适中的面团。制作流程：1、面团下成小剂子，揉成圆球，放到面板上，用刀面碾压成薄片。2、取压好的面皮放入咸鲜味虾馅，收口捏褶即成虾饺。走菜流程：取原味虾饺、黄色虾饺、绿色虾饺各一只摆入小笼，旺火蒸5分钟即成。特点：原味虾饺咸鲜爽脆，绿色虾饺有一股牛油果的清香，黄色虾饺咖喱味浓郁。家常菜谱早餐三：油条详细制作方法第一步：准备食材。面粉300克、牛奶155毫升、鸡蛋1个、酵母粉4克、盐1克、食用油适量。(牛奶和鸡蛋能够换成等量的水)第二步：将酵母粉放入牛奶中搅拌匀均。然后将鸡蛋、盐放入面粉中，再缓缓的倒入牛奶，和成外表光滑的

4、面团。接下来，在面团外表刷一层食用油，最后盖上保鲜膜开场醒发。第三步：醒发至面团的体积2倍时即可。如图第四步：将面团从盆中取出，然后揉匀。第五步：将面团稍稍擀开，如图。第六步：将面饼折成一个粗细匀均的长条，如图。然后再在外表刷一层食用油(面板上也要刷一些)。最后盖上保鲜膜再次醒发20分钟。第七步：将醒好的面团拉伸，然后切成小段儿。如图第八步：取两块面团放在一起，然后用筷子在中间压一下。如图第九步：用手将压好的面团拉长一些。如图第十步：开场炸油条。平底锅中倒入适量的油(油量不用过多，通常是油条厚度的一半即可。这样能够省不少油)。油热后(检验油温的方法：将一只干净的筷子插入锅中，假如筷子周围冒起大量油花，讲明油温就能够了)，将油条放入锅内。一面炸好后翻面，直到双面金黄时捞出。(炸过油条的油，拌凉菜、拌馅儿、炒菜都能够，只要不再油炸、不再高温使用就行。但最好尽快吃完，别存放太久。)猜你感兴趣的：1.周一到周五的早餐菜谱2.素食早餐菜谱3.东北早餐菜谱大全4.早餐家常菜谱5.西餐早餐菜谱大全6.冬季一周早餐菜谱的做法有哪些