家常素菜健康又营养的做法.docx

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1、家常素菜健康又营养的做法很多人都喜欢吃素菜，能够通过食谱上的做法学习，就能本人在家做健康又营养的家常素菜了。下面是学习啦我整理的家常素菜做法，欢迎浏览。家常素菜做法一：响油白菜做法：1、白菜洗净，用手撕成条，放入烧开了水的锅中，待水再次开起就捞出，不要煮时间长了，这样恰好爽口;2、烫过的白菜控掉水，放入盘中，依次浇上生抽，盐糖，花椒粉辣椒粉;3、1大匙油放入小锅中烧热热的，均匀浇在撒了调料的白菜上，与此同时倒入一勺好醋拌一下就能够吃啦。小贴士：1、油不需过多，够浇熟调料即可;2、放凉了也很好吃。家常素菜做法二：素炒西兰花主料：西兰花(适量)、胡萝卜(适量)调料：干辣椒(适量)、大蒜(适量)、花

2、椒(适量)、盐(适量)做法：1、西兰花切成小块，胡萝卜去皮。2、胡萝卜切成片，其它配料准备好。3、水开，将西兰花倒进去，稍煮，2分钟就够了。4、胡萝卜也煮一下下。5、锅里放一点点油就好，烧热，把干辣椒、蒜片、花椒爆一下，把菜倒进去翻炒。6、由于西兰花已经煮过，所以在锅里炒一下就好，起锅放点毛毛盐。嗯，很爽口。家常素菜做法三：金针菇炒蛋做法：1.将金针菇去除根部的1-2厘米，洗净，泡在淡盐水中;2.鸡蛋打散，放少许盐、胡椒粉和清水，搅拌至均匀;3.锅烧热，加少许油，下鸡蛋，炒熟成蛋花状，盛出;4.锅中放少许油烧热，下金针菇，炒至发软，参加炒熟的鸡蛋;5.翻炒至二者混合均匀，加盐和耗油，搅拌均匀后

3、加少许葱花，出锅。小贴士：1.金针菇在盐水中浸泡，是为了消除可能的细菌和异味;2.炒鸡蛋得用大火，鸡蛋中加少量清水能够让鸡蛋更蓬松。家常素菜做法四：干煸菜花食材：菜花、素肉末、干红辣椒、青椒、生抽、陈醋、植物油、花椒、盐。做法：1.菜花掰成小朵，洗净。青椒切丝，红辣椒切段。2.锅里放油，烧热后先下花椒炸出香味，然后放红辣椒炒香，红辣椒能够多放点，要辣一点味道才香。3.然后放入素肉末，炒至变色后加点酱油，再把菜花放进锅里，用大火不断煸炒，直到菜花炒熟，这期间要放些生抽提味，最不可缺少的是醋，不放醋这道菜就没味道了。4.最后加盐调味，放点青椒让菜的颜色好看，就能够了。绝对好吃的一道菜。不加素肉末的也很好吃猜你感兴趣的：1.儿童健康营养食谱大全2.女性一日三餐营养食谱3.家常素菜仿荤菜做法4.春节家宴18道精品菜谱及做法好吃营养简单5.简单一日三餐健康食谱做法营养6.素食月子餐食谱表fo教30天健康又营养