家庭怎么炖牛肉好吃.docx

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1、家庭怎么炖牛肉好吃炖牛肉怎么做好吃呢?完全吃素的人，一般都会阳气缺乏，看上去阴阴柔柔的，总是缺乏活力。另外，蔬菜里缺少维生素B12，这种维生素只在肉、蛋、奶等动物性食品中才比拟多，长期缺乏维生素B12的人，很容易发生贫血。然而吃肉也会导致肥胖、胆固醇高、高血压等一系列问题，不妨试试牛肉吧。下面是炖牛肉做法一起来学习一下吧。炖牛肉成品图制作炖牛肉的食材制作炖牛肉的步骤1.主料：牛肉、土豆粉辅料：植物油、盐、酱油、西红柿、八角、姜、桂皮、肉蔻、冰糖、胡萝卜2.把牛肉洗净切块3.西红柿洗净切块4.姜切片、胡萝卜洗净去皮切块5.把锅中加凉水放入牛肉块焯水捞出冲净6.炒锅中倒入油，大火烧至九成热，下入生

2、姜，桂皮，八角，肉蔻炒香7.下入牛肉翻炒8.加酱油翻炒9.加适量的清水，冰糖大火烧开后10.转入高压锅，加西红柿块、胡萝卜，大火烧上汽，转小火煮20分钟左右11.土豆粉洗净12.待牛肉煮好后，能打开高压锅下入土豆粉，(不用加高压锅的锅盖)，13.小火煮3分钟左右，煮到土豆粉熟透变软即可牛肉的营养价值1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面十分适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;2.牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之成效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;3.水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。牛肉的食用效果味甘、性平，归脾、胃经;牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等成效。老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果;牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之成效。牛肉的适用人群一般人群均可食用1.适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用;2.感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。3.高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。