海鲜菇香辣虾的做法.docx

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1、海鲜菇香辣虾的做法虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是能够为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精神集中。那虾不能和什么一起吃呢，你有了解过吗?不清楚的也不要紧，下面就随着我一起来看看吧。海鲜菇香辣虾的食材海鲜菇香辣虾步骤1.准备食材。2.海鲜菇洗净备用。3.平底锅不粘锅中不放油，放入海鲜菇。4.煸出里面的水份来盛出备用。5.另起锅，放入适量油烧热，入北极虾翻炒。6.至北极虾虾壳变脆拔至一边，用炒虾的油，炒香郫县豆瓣酱。7.炒匀后，将虾重新拔到酱中炒匀。8.参加煸好的海鲜菇。9.翻炒入味后，加少许香菜点缀出锅食用。海鲜菇香辣虾小贴士1

2、、海鲜菇煸出的汤汁不要重新倒入锅中了。2、海鲜菇回锅时，要大火快炒快速出锅食用。虾的营养价值1.虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养平衡的蛋白质;，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。2.虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量;的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。虾的食用方法1.教你怎样快速的去虾线：虾买回来后，先清洗一下;将虾的长须，以及多余的部分剪去;在虾的第二指节处，用牙签抽出虾肠;处理好的虾再清洗一下待用。2.烹调虾之前，先用泡桂皮的沸水把虾冲烫一下，味道会更鲜美。3.海虾属于寒凉阴性类食品，使用时最好与姜、醋等佐料共同食用，即能杀菌，又能够防止身体不适。