黄焖排骨的家常做法教程.docx

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1、黄焖排骨的家常做法教程黄焖排骨是中国人很喜欢食用的饭菜搭配，不管是南方人还是北方人，都特别喜欢吃。下面学习啦我为大家推荐家常黄焖排骨的做法，欢迎参考。家常黄焖排骨食材明细家常黄焖排骨做法详细步骤1.排骨泡30分钟，后加料酒、白糖、酱油、五香粉腌制一个小时。2.锅中放入少许油，用葱段、姜段、蒜爆锅，待油温热后参加腌好的排骨爆炒至变色，后参加水大火炖约20分钟转中火，参加土豆、青椒、八角、干辣椒继续炖约10-15分钟，同时参加蚝油、少许啤酒、酱油、白糖调味。3.快出锅时能够选择参加火腿、素鸡等食材，小火炖5分钟后关火焖3分钟即可出锅。4.出锅!小贴士水不需要加过多，稍稍末过排骨即可。排骨去腥味小妙

2、招第1个要点：排骨买回来后放在水笼头下渐渐冲洗，大致需15分钟，这样能去除一部分血腥味。第2个要点：排骨洗干净后，放入清水里净泡30分钟，中途需翻动几次。这时能够看到清水渐渐变成红，排骨里的血水泡出来，排骨的颜色逐步变白。第3个要点：锅里放入适量的水，参加姜片和料酒，放入排骨不盖盖煮3-5分钟中途需翻动。这时能够看到排骨的外表和骨头里有浮沫溢出，这些浮沫也是腥源。第4个要点：焯过水的排骨用清水冲干净外表的浮沫，这时排骨变得鲜香无异味。猜你感兴趣：1.家常黄焖鸡做法2.鲁菜黄焖鸡的简单家常做法3.红烧排骨做法具体步骤图解4.黄焖排骨的做法5.土豆黄焖鸡的家常做法介绍6.土豆红烧排骨川菜做法7.沙姜焖鸡的家常做法步骤图解