冬季煲汤养胃食谱大全及做法大全_养胃汤类食谱.docx

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1、冬季煲汤养胃食谱大全及做法大全_养胃汤类食谱冬季邻近，人们养生的重点在于养胃。由于冬季严寒，人们都不喜欢户外运动，身体所需要的营养很多，所以进补的就很多，十分是吃辣的人很多，这就造成了胃部极大的负担，导致胃病的发生。下面是学习啦为你整理的冬季煲汤养胃食谱大全及做法大全，希望能帮到你。冬季煲汤养胃食谱：参芪猴头菇炖鸡原料：猴头菇100克，母鸡1只(约750克)，黄芪、-参、大枣各10克，姜片、葱、绍酒、清汤、淀粉各适量。做法：将猴头菇洗净去蒂，发胀后挤干水，切片待用。将所有材料放入炖盅内，文火慢炖。成效：此汤水具有补气、健脾、养胃的作用。冬季煲汤养胃食谱：胡椒猪肚汤原料：胡椒20克，生姜3片，红

2、枣6个，猪肚250克。做法：胡椒是健胃、暖胃的之佳品。猪肚用食盐搓擦，用水洗净。红枣去核，生姜去皮、切片。中火煲两小时，调味即可。成效：此汤能够调理胃寒的病症，具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛的作用。冬季煲汤养胃食谱：砂仁黄芪猪肚汤原料：砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个。做法：将猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟，调味食用。成效：具有益气健脾、消食开胃的作用。冬季煲汤养胃食谱：神曲陈皮粥原料：神曲15克，陈皮10克，大米50克。做法：将神曲、陈皮研为细末，放入锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁。加大米煮为稀粥，每日1次，连续吃3-5天。成效：可健脾胃、助消化，适用于消化不良，

3、食积难消。冬季煲汤养胃食谱：木瓜瘦肉汤原料：木瓜1个，瘦肉250克，生熟薏米15克，玉竹、淮山各10克。做法：1、将木瓜去皮去核洗净，切件。2、瘦肉放落滚水中，煮5分钟，取起过冷水。3、把适量清水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成用盐调味即可。作用：利水祛湿，和中气，健脾胃，润肠通便，益皮肤，治湿疹。冬季煲汤养胃食谱：紫苏生姜红枣汤原料：鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克。做法：1、先将红枣洗净,去掉枣核,再把姜切成片。2、将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的沙锅里用大火煮。3、锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。作用：此汤具有暖胃散寒、助

4、消化行气的作用。冬季煲汤养胃食谱：淮山牛百叶汤原料：牛百叶400克，生姜3片，瘦肉150克，淮山、芡实各10克。做法：1、洗净淮山、芡实。2、将瘦肉放落滚水中，煮5分钟，然后取出过冷水洗净。3、牛百叶洗净切段。4、把适量的清水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成下盐调味即可。作用：此汤暖胃气，刺激胃肠神经，补中益气，开胃健脾。冬季煲汤养胃食谱：豆腐咸鱼头汤原料：豆腐4块，咸鱼头1个，白菜干100克。做法：1、咸鱼头洗净，浸半小时，斩件。2、豆腐原件洗净。3、白菜干浸软，洗净，切段。4、把适量清水煲滚，放入全部材料煲滚，慢火煲3小时，尝味，若淡下盐即可。作用：此汤清肠胃湿热，治便秘，风火头痛，牙肉肿痛，喉干声沙，饱滞不饥，皮肤疮毒者均合。