海带汤怎么做好吃窍门.docx

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1、海带汤怎么做好吃窍门海带是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻太多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。下面就是我给大家带来的海带汤怎么做好吃窍门，希望大家喜欢!蛤蜊海带汤做法：1、新鲜的海带一根，有效去除海带苦涩味的办法就是：先蒸后洗。2、放在锅里蒸510分钟：看到颜色变翠绿，用筷子一扎，轻松扎透就能够了，然后用冷水冲洗干净。3、热锅放一勺油，爆香姜片，加一些蛤蜊肉煸炒1分钟。4、参加切好的海带段，继续炒1分钟，参加适量的水煮滚，转小火5分钟就能够了。5、最后按口味加少量的盐或胡椒调味就能够了。紫菜海带汤的做法原料紫菜10克，海带20克，冬瓜皮30克，西瓜皮50克，盐少许

2、。制法将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放一锅中，加清水适量，盛入碗中或汤盆中即成。特点清淡，有海鲜味。可饮汤食海带、紫菜，在午餐饭后食用为宜。成效紫菜含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌、碘、锰、氨基酸、藻红蛋白、磷脂、烟酸、有机酸、挥发油及维生素A、维生素B1、维生素B2等。其味甘、咸、性寒，有软坚化痰、清热利尿的成效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。日本医学界对紫菜的食疗作用作了很高的评价：多食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用;多食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用;多吃紫菜对延缓衰老、防止贫血、防止皮肤生屑及瘙痒、预防蛀牙、治疗夜盲、降血压、降血脂、降胆固醇都有很好的成效。海带

3、含蛋白质、氨基酸、胡萝卜素以及维生素B1、维生素B2、维一素C，维生素P，并含碘、钙、钻、氟、褐藻酸、昆布素、甘露醇、海带聚糖、半乳聚糖、氧化钾、海带氨酸等。其味咸、性寒，有消痰、软坚、利水作用。主治瘿瘤(甲状腺肿大)、瘰疬(淋逢迎核)、水肿等。还有抗癌作用。因其营养丰富和防病治病成效显着，被人们称之为"海中蔬菜"。此二主料，辅以利水减肥有显效的冬瓜皮、西瓜皮，组成紫菜海带汤，如能常饮食，淡利水湿，去脂减肥。体胖的女性，为到达健美的身材，则能够常饮食此汤，效果定会显着。肋骨海带汤的做法原料：肋骨1000克，干海带150克，枸杞20克，无核红枣10枚。先把干海带用水泡开，然后

4、再把上述主料、配料全部放入紫砂锅中，水需完全把食物浸入，最后用高档火焖至食物沸腾，再改用低档火焖1个小时左右即可。推荐理由：海带含钙高，每100克海带含钙348毫克，枸杞补肾，红枣富含维生素E，能美化容颜，促进皮肤的全面改善，加上肋骨的营养全面，味道鲜美，不油不腻，是一道老少皆宜的靓汤。豆腐海带汤的做法材料豆腐两块，海带100克。调料嫩姜丝1克，精盐3克，味精2克。做法豆腐切成四方形小块，海带切成约3厘米宽条待用。器皿中加适量清水，参加海带，高火8分钟煮开后，改用中火10分钟至海带变软，然后下豆腐块，以盐和味精调味，再中火10分钟，参加姜丝，待再度煮开即可。萝卜海带汤的做法用料;白萝卜300克

5、，海带100克。制法：将海带洗净，用温水浸泡5小时以上，连同浸泡之水一起入砂锅内，先武火煮沸，后用文火煨炖。待海带煮沸后，下萝卜片同煮至烂熟。注释：萝卜含有很多消化酶，并有促进胃肠蠕动，增进食欲的成效。民间有“萝卜进了城，饭店关了门;“家有万贯，不用萝卜就饭的谚语，足以讲明其助消化、增食欲的功能。脊骨海带汤的做法主料：猪脊骨500克辅料：海带(鲜)200克调料：盐8克,味精2克,醋15克,胡椒粉2克,大葱10克,姜10克脊骨海带汤的特色：滋味醇浓。做法：1.海带丝洗净，上笼蒸半小时;2.猪脊骨洗净，剁成块;3.猪脊骨放进锅内倒入清水，放在旺火上烧沸，撇去浮沫;4.放入葱段、姜片、精盐，煮至半熟

6、;5.下入海带炖烂，参加胡椒粉、味精、醋，调好味即成。决明海带汤的做法主料：海带(鲜)25克,决明子10克调料：白砂糖14克教您决明海带汤怎么做，怎样做决明海带汤才好吃1.海带水泡发，洗去盐分，切成细丝;2.草决明用水洗净，共放沙锅中;3.加清水煮半小时，滤去药液;4.加白糖调味即成。做法1、排骨洗净用滚水焯一下去血水，捞出控干水分备用;2、冬瓜带皮切小块、海带结洗净备用;3、锅中加水、姜片、葱段、八角(大料)1块;参加排骨、倒入料酒、盐、大火煮开后转小火，炖1小时;4、参加冬瓜和海带结，煮至冬瓜变透明关火，出锅!海带炖鸡的做法原料：净鸡1只(约重1500克)，水发海带400克，料酒、精盐、味

7、精、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、花生油各适量。制法：(1)将鸡宰杀，去毛，去内脏，剁成块;将海带洗净，切成菱形块。(2)锅内放入清水，将鸡块下入锅内，开火烧沸后撇去浮沫，参加花生油、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、料酒、海带块，炖烧至鸡肉熟烂时，参加精盐、味精，烧至鸡肉入味，即出锅装汤盆。鸡与海带相炖，具有补虚、益气、软坚散节、润肤乌发的作用，亦可治疗淋逢迎核、甲状腺弥漫性肿大。所以，此菜是润肤、乌发的健美食品。土豆炖海带的做法1.土豆切成小块，海带切成细段2.待油热后，用葱爆锅(根据个人爱好)3.放入土豆块翻炒1分钟左右，倒入海带再炒1至2分钟4.倒入适量热开水，盖上锅盖炖，其间可参加适量盐，糖，鸡精，耗油等(以上佐料根据个人口味添加)5.10分钟左右就能够出锅了(这时土豆块应该软了，海带也应该既有嚼劲又不硬)海带汤怎么做好吃窍门