电饭锅做蛋糕的方法.docx

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1、电饭锅做蛋糕的方法电饭锅做蛋糕怎么做的?电饭锅做蛋糕的制作方法你知道吗?一直想做蛋糕，又苦于没烤箱，或者嫌烤箱费事的童鞋，这下可有口福了，今天我给大家推荐几个非常靠谱的方子，即便是用电饭煲做，可以以非常嫩滑细腻，切几块放冰箱冷藏，味道更完美电饭锅做蛋糕的方法1、蔓越莓电饭煲蛋糕食材：150g面粉、适量白糖、1盒牛奶、适量橄榄油、3个鸡蛋、蔓越莓干做法：1、首先将鸡蛋进行分离(要保证蛋清里面绝对没有蛋黄、水或者油)2、取蛋黄部分，分别参加牛奶、白糖和橄榄油(并没有详细去量白糖跟橄榄油的量，大约一勺白糖和3勺油，能够根据个人喜欢添加3、参加150克面粉(用筛子过下面粉能够让面粉愈加细点)4、将蛋黄

2、液进行搅拌(若感觉比拟稠的话能够适当再加点牛奶，保证最后搅拌好的蛋黄液是流动的液体状态5、蛋黄部分做好以后放在一旁备用，接下来就是最重要的蛋白部分，我的机密武器就是打蛋器哈6、用低速将蛋白打到鱼泡状是参加一勺白糖7、继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再参加一勺白糖8、继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候参加一勺白糖9、打蛋器高速进行干性打发(打蛋器提起时，蛋白不会本人倒下就算打好了10、然后将蛋白分三次参加蛋黄中进行和匀，用刮刀进行上下的切，不能转圈(网上的教程一直讲不能转圈，讲会把气泡转走11、电饭煲预热5分钟后参加少量的黄油12、将搅拌好的原料倒入电饭煲内，轻轻扣两下，是为了防止有气泡。13、

3、然后在外表撒上点蔓越莓14、电饭煲打开煮饭的键，用湿的抹布压住出气孔15、等自动跳到保温后再焖15分钟，我亲爱的蛋糕就出炉了电饭锅做蛋糕的方法2、电饭煲苹果蛋糕食材：100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果做法：1、准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉2、在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀3、搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀4、分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊5、搅拌好面糊6、蛋精放糖左右搅拌7、搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟8、将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里。，搅拌均匀9、搅拌好的面糊10、将苹果切碎，倒入面糊中，搅拌均匀11、电饭煲上抹油。

4、避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤抖几下。将气泡震出。12、按煮饭键，待跳至保温健二特别钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二特别钟后即可。电饭锅做蛋糕的方法3、电饭锅巧克力蛋糕食材：鸡蛋4个、巧克力、盐小半勺、糖5勺、牛奶120克、面粉6勺做法：1、巧克力半块，放到牛奶中。最大火微波45秒2、取出后将巧克力与牛奶搅拌均匀，备用3、将鸡蛋蛋清与蛋黄分离，蛋黄中放入两勺糖，备用4、三支筷子开场搅拌蛋清，当搅拌的蛋清有很多小泡泡的时候，放入第一勺糖，并放入少许盐5、继续搅拌，中途再分别加两次糖，直到筷子能站到蛋清中不倒为止。(大约15分钟)6、蛋黄中再参加6勺面粉，并倒入之前做好的巧克力奶，

5、顺着一个方向搅拌。然后再分两次与蛋清混合，搅拌时采用上下翻的方法(防止消泡)7、电饭锅做热一分钟，倒入几滴食用油，趁热将锅底和锅壁抹匀，将搅拌好的蛋液倒入锅中，并墩几下，放进电煲中，按下开关，并在锅上放一个潮湿的毛巾，20分钟左右即可。电饭锅做蛋糕的方法4、老式海绵蛋糕食材：3个鸡蛋、90g低筋面粉、20ml玉米油、60g白糖做法：1、鸡蛋3个糖60克玉米油20ml低筋面粉90克。2、最好坐在40度左右的温水盆上打，会更容易些。3、鸡蛋打至粗泡，参加白糖，分3次。4、先高速打至浓稠，然后转低速打。5、打至打蛋头提起来，蛋液不会滴落的程度。6、可以以插一根牙签进去，不会倒，就能够了。7、倒入玉米

6、油，继续搅打。8、搅打均匀。让油水混合。9、分2次筛入低粉。10、用刮刀轻轻翻拌均匀，不要划圈，避免消泡。11、把蛋糕糊倒入电饭锅，捉住边缘水平向下震几下电饭锅胆，把外表的大气泡震破。12、跳闸后，过5分钟按一下电饭锅加热，跳闸后再10分钟后用牙签插一下，牙签上没有面糊就能够。(按本人电饭锅的功率)13、取出后，倒扣20分钟，锅有一点粘，用勺子勺一下就能够轻松脱模。14)撒些糖粉装饰。15)切开组织很细腻呢。电饭锅做蛋糕的方法5、葡萄干蛋糕食材：面粉80g、鸡蛋4个、葡萄干30g、色拉油适量、盐适量、牛奶8勺酵母5g、白糖50g做法：1、将蛋清和蛋黄分离，放入无水无油的盆里2、将蛋黄打散放入8

7、勺牛奶3、放入1勺糖4、放入泡打粉5、放入面粉6、上下翻动，拌匀，备用7、往蛋清里放入1勺糖，用打蛋器打至鱼眼状8、再放入1勺白糖9、插上牙签不倒，打成这个样子就能够了10、两次将蛋清和蛋黄糊糊混合11、上下拌匀，不要打圈，以免起劲12、锅底抹油13、把调好的糊糊倒入锅中，上下颠两下锅，震出气泡14、撒入葡萄干，按下电饭煲煮饭键，2-3分钟左右跳闸，用湿毛巾捂住出气口，保温15分钟，再按下煮饭，跳闸后继续保温15分钟，即可15、倒出晾凉电饭锅做蛋糕的方法6、抹茶蛋糕食材：100g低筋面粉、3个鸡蛋、30g水、40ml黄油、60g白糖、1g泡打粉、1g盐、3g抹茶做法：1、准备材料。2、蛋黄和蛋

8、白分开，把蛋黄打散.蛋黄参加白糖20克打至泛白。3、分次参加融化的黄油搅拌。4、分次参加清水搅拌匀。5、筛入面粉，泡打粉，抹茶粉。6、自上而下用刮刀搅拌好。7、蛋白先用打蛋器打出大气泡，参加白糖，加一点盐，分3次参加白糖。8、先高速打发，再低速打至干性泡发。9、蛋白分次参加蛋黄糊10、自上而下用刮刀搅拌好。11、把搅拌好的面糊倒入干净无水的电饭锅中，大力震2下，把气泡震出来。12、按下煮饭键，自动跳闸以后就能够打开盖子看啦!假如这时候蛋糕外表还有少许粘稠,就再次按煮饭按钮,等待再次跳闸。插入牙签没面糊就能够了。蛋糕做好以后立即倒扣过来20分钟，放凉脱模。猜你感兴趣：1.电饭煲做蛋糕方法图解2.电饭锅蒸蛋糕的4种做法3.电饭煲做蛋糕的方法4.最简单的电饭煲蛋糕制作教程图解5.电饭煲做水果蛋糕图解6.电饭锅纸杯蛋糕的做法图解