煎香菇盒子最正宗的做法.docx

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1、煎香菇盒子最正宗的做法香菇是很常见的一种菌类食物，搭配其他食材制作成香菇盒子，含有丰富的营养元素，具有很好的食用价值。下面献上我整理的煎香菇盒子做法，相信一定会对大家有所帮助。煎香菇盒子食材清单煎香菇盒子的制作步骤1.准备好材料，香菇要去掉根部2.先用开场把香菇煮一下3.煮3分钟后，捞出泡在冷水里，备用4.开场调馅：肉馅中参加葱姜末，2勺料酒，1勺鲍鱼汁，1勺生抽，少许盐，拌匀5.拌匀后开场摔打肉馅，最少10分钟，有时间能够多摔打一会6.然后把泡好的香菇挤干水分，这煮过的香菇很有韧性，挤不坏的7.取一个香菇，放入肉馅，用手按实，搓光滑8.在裹上一层薄薄的面粉9.油温三四成的时候下锅炸，不要急于

2、翻动，但能够适当的摇摆一下锅，看到外表金黄后，在翻过来继续炸另一面10.炸到这样两面都金黄就能够了11.四处多余的油份，放入葱姜12.然后烹入料酒13.参加生抽，老抽各适量14.在加如鲍鱼汁15.最后参加适量水，不要莫过香菇，大火烧16.汤汁浓稠后，出锅。小贴士鲜香菇用水煮过后，泡在冷水里，假如一天换一次水的话能够保存一个月呢。煎香菇盒子的好吃做法材料：肉馅(肥瘦肉，180克)，虾仁5个，香菇8朵，青葱，姜(3片，切碎)，红椒;鸡蛋清1个，料酒1勺，生抽1勺，香油，胡椒粉、盐、白糖适量，花椒水半小碗;步骤：1、香菇、葱姜洗净，青葱切碎，姜切三片，切成细丝后再纵向切成末，将香菇去蒂，把伞顶端轻轻

3、片平，再将其切碎;2、肉馅中参加切成茸的虾仁，兑入半碗花椒水，顺一个方向搅成细腻的肉糜，在依次参加鸡蛋清、姜末、香菇碎、料酒和生抽酱油，撒上适量的胡椒粉、盐和1茶勺白糖，滴上香油，再次顺一个方向搅打，直至蓬松细腻;3、把肉糜抹在香菇菌杯上，整洁码放在盘中，在每个盒子的顶端加上红圈，再将盘子放入沸水蒸锅，大火蒸上8至10分钟;4、将蒸好的香菇盒子在另一个盘中码好，将倒出的蒸液趁热倒入一个容器中，参加香油和青葱碎，再淋回到菜中，即可食用了。猜你感兴趣：1.怎么炒香菇好吃又简单易学2.香菇肉酿的简单做法图解橘3.关于香菇的做法有哪些4.香菇炒肉最简单的做法推荐5.香菇面条的家常做法超级简单6.香菇炸酱面的做法好吃易做7.美味香菇炒肉的做法推荐