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1、电饭锅美食料理的家常制作方法技巧一个电饭煲能做些什么?当然,绝不只是煲饭罢了。它还能够做出很多好吃的美食料理,下面就是我给大家带来的电饭锅美食料理的家常制作方法技巧,希望大家喜欢!1.懒人腊肠蒸饭原料:胡萝卜、玉米、腊肠、大米、香菜、老抽、老干妈、盐。做法:1、准备食材,胡萝卜切丁,玉米掰成粒,腊肠切片,大米洗干净。2、大米淘干净后进电饭锅煮,五分钟后进腊肠玉米胡萝卜丁,直至保温状态。3、香菜切小丝,参加适量老抽,一勺老干妈,少许盐。4、待饭饭进入保温状态就倒入上述酱汁,搅拌,再保温五分钟即可。2.香菇什锦饭原料:香菇、木耳、土豆、大米、火腿肠、酱油。做法:1、香菇木耳泡水十五分钟,然后洗净,
2、再切碎。2、土豆洗干净,去皮,然后切小块。3、米淘干净,放进锅里面,加水,根据平常煮饭的量就行了。4、再把香菇,木耳,土豆,火腿肠都放进电饭锅。5、加一勺酱油,一点点盐,然后按下煮饭键,然后就等饭熟。6、煮熟了再闷一会儿,拌好盛出来。3.双莲炖排骨原料:莲子、排骨、醋、生姜、葱。做法:1、莲子放在温水里泡2-3小时,将莲子里的绿色心挑出。2、冷水烧开,把洗净的排骨焯水。3、捞出后放到装有温水的容器里清洗干净。4、高压锅内倒入温水,将焯水完洗净的排骨放入,滴些醋,放生姜片和葱,加热8分钟左右。5、莲藕切段。6、高压锅加热完,捞出葱,撇掉泡沫,放入到砂锅里,倒入莲藕。7、中火炖30分钟。8、炖完3
3、0分钟后,倒入泡过的莲子,小火炖30分钟。9、放入盐调味后装碗。4.红豆牛奶西米露原料:薏米、红豆、花生、燕麦、冰糖、西米、牛奶。做法:1、将薏米,红豆,花生(减肥者少加),洗干净。2、参加清水和燕麦,电饭锅或高压锅煮。3、冰糖一起加进去,关盖,开煮。4、煮西米的小窍门,先大火烧开清水,放入西米,煮个十五分钟左右,关火,闷特别钟,这时候,把西米捞出来,用冷水冲一遍。5、还有小白芯,再烧开水,放入,煮个15分钟,继续焖。6、成透明状时,捞出,用凉白开冲一遍,这样煮出来的西米又Q又软不失嚼劲。7、红豆薏米等煮烂后参加鲜奶。8、西米拌入红豆薏米燕麦奶里。5.懒人版糖醋排骨原料:猪小排、食用油、姜片、
4、料酒、酱油、米醋、白糖、芝麻。做法:1、猪小排冼净,晾干水份备用。2、锅内倒少量油,烧热之后,爆香姜片。3、放入排骨,一直煸炒到排骨变色后,外表金黄微焦。4、此时就能够放入黄金比例中的调料了,顺序是:先放一汤勺料酒,接着两汤勺酱油,三汤勺米醋最后四汤勺白糖,炒匀。5、再倒入能没过排骨的开水,调中小火焖20分钟。6、20分钟后调入盐,开大火收汁,收到汁浓色亮时,撒入芝麻点缀即可出锅。6.手撕鸡原料:鸡、老抽、生抽、盐、糖、料酒、姜片。做法:1、准备一只鸡,洗净。2、用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟。3、准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一
5、瓶盖,拌匀。4、把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟。5、电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(食用油可以),把葱和姜片平铺在电饭锅底。6、把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,按下煮饭键,等到电饭锅跳起,过特别钟开锅,取出鸡,撕,吃的时候能够配上喜欢的蘸料,姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在鸡上。7.蒸鲫鱼原料:鲫鱼、豆豉、香油、猪油、小葱、生姜、料酒、醋、生抽、盐。做法:1、小葱洗净,生姜切丝备用,新鲜鲫鱼洗净,去内脏,去掉内壁黑膜。用刀在鱼身上划几道口子,方便入味。2、把鱼周身,里里外外都抹一层盐,摆上姜丝,把豆鼓,生抽,
6、醋,料酒,猪油放小碗里拌匀淋到鱼身上腌制约15分钟左右。3、小葱打成结鱼肚子里放一团,鱼身上放一团。4、把鱼就放电饭煲中,盖好盖,按下蒸饭档。5、待电饭煲跳到保温档时,再闷五分钟左右,把鱼取出,将蒸鱼的汁水再把鱼浇一遍,淋上香油,撒上小葱花即可。8.蜜汁叉烧肉原料:梅花肉、蚝油、油、料酒、姜、叉烧酱。做法:1、准备好食材。2、把肉洗干净,沥干水份。然后用叉扎一些小洞。3、把姜剁着姜未,用手捏出姜汁,滴在五花肉上。4、然后加进料酒。5、再倒进叉烧酱。6、用小刷把锅底上刷一层油。7、把腌制好的肉放在电饭锅上焗第一面,焗至跳制,再反面焗至跳制,即可。9.酱烧鸡翅原料:鸡中翅、酱烧鸡翅汁、姜、油。做法
7、:1.鸡翅解冻后洗干净放入不绣钢盆或陶瓷的盆,不要用?盆。2.煲壶开水倒进鸡中翅里烫泡5分钟,水要淹过鸡翅。3.倒入筛里过掉血水。4.倒适量的油进锅底,将鸡中翅排放进锅里,厚皮那边朝下锅底,倒入酱汁,放入两片姜就能够插上电源按快速煮饭键。5.大概煮至15分钟左右用筷子翻一翻面盖好继续煮,待电饭锅跳至保温即可。10.什锦披萨原料:面粉、盐、白砂糖、黄油、干酵母、牛奶、香蒜辣酱、奶酪、甜玉米、豌豆、青、红椒各1/2个、洋葱、黑胡椒、油。做法:1、牛奶中参加40ml清水,加热至40度,放入干酵母,搅拌均匀后静置10分钟。将面粉、盐和白砂糖混合后,参加酵母水,揉成面团,参加黄油继续揉到面团光滑,盖上保鲜膜饧置2小时,之后擀成需要的饼底即可。2、洋葱洗净切碎,青、红椒洗净,切成小丁,奶酪切成细丝。3、电饭锅底刷一层薄油,将饧好的面擀成薄饼放入,用叉子扎一些小孔。在面饼上均匀地涂沫一层香蒜辣酱,撒少许奶酪丝,再依次撒上甜玉米、豌豆、洋葱碎、青椒丁、红椒丁和黑胡椒最后再均匀地摆上一层奶酪丝。4、打开电饭锅加热20分钟即可。电饭锅美食料理的家常制作方法技巧
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