红豆蒸糕的制作经过图解.docx

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1、红豆蒸糕的制作经过图解红豆蒸糕是一种由鸡蛋白、低筋面粉、蜜红豆、发酵粉、白糖、燕麦为主要原料制作而成的糕点或甜点。下面学习啦我为大家推荐红豆蒸糕的做法，欢迎参考。红豆蒸糕做法详细步骤1.蛋白先用电动打蛋器低速打起粗泡，然后分三次参加糖粉，高速打至九分发2.参加植物油搅打均匀3.筛入低粉4.用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，不要打圈，避免蛋白消泡5.模具刷油，底部撒上蜜红豆6.将面糊刮入模具中，抹平外表7.放入蒸锅中，大火煮沸后转小火，蒸制15-20分钟8.出锅后用小刀沿模具周边轻轻切一圈，倒扣脱模即可。小贴士这款不用烤箱做成的点心，少了一份焦香，多了一份清爽，吃多了重糖重油的西点，来一份这样清淡宜人的糕

2、点，是不是能让人感觉愈加神清气爽呢?红豆蒸糕的美味做法材料蛋白2个、糖粉30g、玉米油15g、低筋面粉15g、蜜红豆适量。做法1.将模具均匀刷上薄薄一层油。2.铺上一层蜜红豆，备用。3.蛋白用电动打蛋器低速打，打出粗泡时开场参加糖粉。4.分次参加糖粉，高速打发至九分发。5.分次参加玉米油，并快速搅打均匀。6.筛入低筋面粉。7.用刮刀轻轻翻拌均匀。从下往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡。之前先把模具刷上油撒上红豆准备好，也是为了节约时间，避免蛋白静置消泡。8.将拌好的面糊装入模具内，用刮刀抹平。9.放入蒸锅内开火蒸，水沸腾后转小火继续蒸15分钟左右，取出倒扣脱模即可。猜你感兴趣：1.红枣糯米粉蒸糕要怎样做2.南瓜蒸糕的制作经过图解3.南瓜蒸糕的制作步骤图解4.家常蒸糯米粉糕的做法简单美味5.电饭锅蒸蛋糕的制作方法图解6.家常蒸糯米粉糕的做法7.蒸酸奶红枣蛋糕的做法好吃又好看