吃西红柿的好处 　西红柿的家常做法.docx

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1、吃西红柿的好处西红柿的家常做法西红柿是我们日常生活中经常吃的食物之一，它既是蔬菜也是水果，能够生吃可以以与其他食材搭配食用，那么你知道吃西红柿的好处以及西红柿的家常做法吗?下面是学习啦我共享给大家的相关文章，希望对你有帮助!吃西红柿的好处1.抗衰老。番茄红素抵制使皮肤衰老的体内细胞大分子与氧自由基的融合，有助加强免疫能力、抵抗衰老。另外还能够减少色斑沉着、降低眼睛黄斑的退化。2.降低心血管疾病的危险性。心血管疾病的头号元凶是自由基造成的退化效应，而番茄红素可有效地预防和减轻心血管疾病、降心血管疾病的危险性病发。3.防癌抗癌。番茄红素可有效地消除体内的自由基，预防和修复细胞损伤，抑制DNA氧化，

2、还能保证细胞间控制信号的传递调控在肿瘤增殖，起到抗癌防癌作用。4.防晒，阻止皮肤胶原被毁坏。番茄红素能够有效的阻止紫外线的吸收，而且还能阻止紫外线的辐射对DNA及胶原的毁坏，保持皮肤柔韧紧绷的丰度。5.抗炎作用。这也是西红柿的成效之一，番茄红素的抗炎原理，可能与其抗介质的性质有关。类似于非甾醇类抗炎药。西红柿的家常做法西红柿炖牛腩材料：牛腩、西红柿、蘑菇;食盐、姜、胡椒粉等佐料，做法：1、牛腩切块，开水焯去血沫。2、砂锅倒开水，没过肉，放入姜片、葱白、香叶、桂皮等调味料中火煮开后小火慢炖大约5060分钟。3、另起一炒锅放点油，西红柿去皮、切块，放入煸炒出味。4、把牛肉放入西红柿中，加兑牛肉汤，

3、完全没过牛肉。5、放入蘑菇一起煨炖，能够增加菜肴的鲜美。6、再参加少许番茄酱和盐，中火烧开后，转小火慢炖40分钟左右至牛肉酥烂(汤不要收干哦，有汤吃起来更美味)。7、起锅时撒上香菜和胡椒粉即可。番茄炒豆腐材料：番茄、豆腐、毛豆、食盐、番茄酱、植物油。做法：1、取出适量番茄酱放入小碗中，加少许清水稀释;2、将豆腐洗净切小块，番茄洗净切滚刀块，不用切的太小，毛豆解冻洗净备用，把豆腐和毛豆分别在沸水中焯烫;3、炒锅倒入适量油，烧热，放入姜和蒜片爆香，再放番茄块翻炒;4、再放入豆腐炒熟，然后再放入豌豆和番茄酱汁、盐、炒匀即可出锅。猜你感兴趣：1.番茄的成效与作用2.西红柿怎么做才好吃西红柿的4种不同好吃做法3.番茄的妙用和食用成效4.西红柿的食用方法与成效5.番茄的成效与作用