电饭锅美食蜜汁叉烧的制作方法.docx

《电饭锅美食蜜汁叉烧的制作方法.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《电饭锅美食蜜汁叉烧的制作方法.docx（3页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、电饭锅美食蜜汁叉烧的制作方法蜜汁叉烧是很美味的一道菜，喜欢吃的能够学习简单的制作方法，在家用电饭锅也能做出好吃又健康的家常蜜汁叉烧。下面是学习啦我为你整理的电饭锅美食蜜汁叉烧的做法，不放一起动手试试吧!电饭锅美食蜜汁叉烧食材准备电饭锅美食蜜汁叉烧做法步骤1.将梅花肉泡出血水后，清洗干净。注梅花肉就是肥瘦相间的。2.沥干水分，或用厨房纸吸去水分，放进电饭锅内胆中。3.准备好李锦记叉烧酱。4.倒入李锦记叉烧酱。5.用手抓抹均酱汁。注还可加点老抽上色效果会更好，但那天做的时候老抽用完了，就只用了叉烧酱。6.将肉平铺在锅里，再倒点料酒。7.将内胆放入电饭锅外胆中，设置煮饭档。8.盖锅启动煮饭功能。9.

2、煮饭结束前约10分钟，翻个面，盖锅继续烧，直到煮饭功能结束即好。10.煮好的叉烧捞出。11.切块装盘，再浇点汁。蜜汁叉烧的营养价值1、猪肉1.1、猪肉的蛋白质为完全蛋白质,含有人体必需的各种氨基酸,并且必需氨基酸的构成比例接近人体需要,因而易被人体充分利用,营养价值高,属于优质蛋白质。猪肉的蛋白质含量平均在13.2%左右,因猪的品种、年龄、肥瘦程度以及部位而异。比方猪身上不同部位的肉,因肥瘦程度不同,其蛋白质含量的差异就会比拟大。例如:猪里脊肉蛋白质的含量约为21%,后臀尖约为15%,肋条肉约为10%,奶脯仅为8%,从这里可以以看出猪瘦肉比肥肉的蛋白质含量要高。而猪的皮肤和筋腱主要由结缔组织构

3、成。结缔组织的蛋白质含量为35%-40%,而其中绝大部分为胶原蛋白和弹性蛋白。由于胶原蛋白和弹性蛋白缺乏色氨酸和蛋氨酸等人体必需氨基酸,因而,以猪皮和筋腱为主要原料的食品的营养价值较低。但是,也正由于富含胶原蛋白和弹性蛋白,使得这类原料又成为女士美容的佳品。1.2、猪肉的营养非常全面,除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外,还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。猪瘦肉中还含有血红蛋白,能够起到补铁的作用,能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收,因而,吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。2、蜂蜜2.1、蜂蜜营养丰富,含有多种维生素、无机盐、微量元素等等。这些营养有不少跟人体血清浓度相近,很合适

4、人体服用。铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种无机盐对人体有各种各样的作用;含有的果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、复原酶等,具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便的成效。2.2、食用蜂蜜能迅速补充体力,消除疲惫,加强对疾病的抵抗力。2.3、蜂蜜所含有的钙、磷元素对于儿童可促进骨骼发育,对于老人可防止骨质疏松;所含有的维生素B可迅速恢复疲惫,加强耐力,加强抵抗力,延缓衰老,益寿延年;所含有的镁元素起镇静作用;钾元素有益身心;服用蜂蜜还有杀菌抗菌作用。猜你感兴趣的：1.广式叉烧怎么做的做法步骤2.电饭锅烹饪菜肴的方法与秘诀3.电饭锅做饭菜的技巧与秘诀有哪些4.粤菜叉烧肉正宗做法5.家常叉烧肉的简单美味做法6.叉烧包的简单制作方法