电饭锅香菇鸡腿肉的美味做法.docx

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1、电饭锅香菇鸡腿肉的美味做法用香菇和鸡腿肉能做出很美味的一道菜，能够通过食谱上的做法学习，在家用电饭锅就能做出好吃的香菇鸡腿肉。下面是学习啦我为你整理的电饭锅香菇鸡腿肉的做法，不放一起动手试试吧!电饭锅香菇鸡腿肉食材准备电饭锅香菇鸡腿肉做法步骤1.香菇提早用水泡发备用。2.鸡腿洗净剔骨后切成小块。3.姜、蒜切片，草果拍散备用。4.香菇洗净每朵切成四半。5.把鸡腿肉、香菇、姜、蒜、草果放入一个小盆里。6.放入适量盐、生抽、老抽、白糖搅拌均匀。7.放入少量香油搅拌均匀后腌制2小时。8.把腌制好的香菇鸡腿肉倒入电饭锅里，参加半小碗泡香菇的水，然后接通电源按下煮饭键，煮饭键跳到保温键后再焖10分钟即可。

2、香菇鸡腿肉的营养价值香菇的营养价值1、干香菇食用部分占72%，每100克食用部分中含水13克、脂肪1.8克、碳水化合物54克、粗纤维7.8克、灰分4.9克、钙124毫克、磷415毫克、铁25.3毫克、维生素B10.07毫克、维生素B21.13毫克、尼克酸18.9毫克。2、鲜菇除含水85-90%外，固形物中含粗蛋白19.9%，粗脂肪4%，可溶性无氮物质67%，粗纤维7%，灰分3%。3、香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。4、香菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。因而香菇又成为纠正

3、人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。5、香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等，所以风味尤其鲜美。鸡腿的营养价值鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有加强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食构造中脂肪和磷脂的重要;之一。每100克鸡肉含热量(大卡)181,钾(毫克)242,磷(毫克)172,胆固醇(毫克)162,钠(毫克)64.4,维生素A(微克)44,镁(毫克)34,蛋白质(克)16,脂肪(克)13,硒(微克)12.4,烟酸(毫克)6,钙(毫克)6,铁(毫克)1.5,锌(毫克)1.12,

4、核黄素(毫克)0.14,铜(毫克)0.09,锰(毫克)0.03,维生素E(毫克)0.03,硫胺素(毫克)0.02。鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。1、强身健体鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有加强体力、强壮身体的作用。2、提高免疫力当代社会中天天忙繁忙碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以加强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的成效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。3、补肾精可缓解由于肾精缺乏所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。4、促进智力发育具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。猜你感兴趣的：1.冬菇蒸鸡肉美味又健康的做法图解2.鲜香菇炖鸡要怎么做3.清真牛肉的4种美味做法4.电饭锅胡萝鸡肉煲仔饭的做法5.蒜香香菇蒸鸡腿肉的做法6.香菇炒饭营养美味的家常做法