红烧砂锅排骨的简单做法图解.docx

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1、红烧砂锅排骨的简单做法图解很多人都喜欢用砂锅来做红烧排骨这道菜，有时间能够学习简单的做法，就能做出美味的红烧排骨了。下面是学习啦我为你整理的红烧砂锅排骨的做法，不放一起动手试试吧!红烧砂锅排骨食材准备红烧砂锅排骨做法步骤1.怎样处理排骨，用清水多泡一会，中途换几次水(目的是去除血水)2.排骨一定要冷水下锅，加料酒，葱段，姜片。3.煮开后，去除多余的浮沫。4.捞出排骨，一定要温水冲洗干净。(这么处理的肉类食品口感好)5.北豆腐切块，开水加点精盐焯豆腐捞出备用。6.锅里少许油，下入适量的冰糖7.冰糖开场融化，一会起大泡，待大泡都转化成这种均匀的小泡时候8.下入排骨，快速翻炒，上糖色，然后加适量老抽

2、。9.参加适当温水和老汤(没有老汤直接加温水，下入花椒，大料，肉蔻，草果，香叶)盖锅盖，大火烧开，中火炖(有砂锅的这时候转入砂锅就能够了)烧开10.烧开后，下入豆腐，继续炖11.然后加盐，蒸鱼豉油，大火收汁，出锅前加鸡精。(我这是制作两回的图片，一次砂锅，一次炖锅)12.砂锅图片排骨的营养价值补中益气中医以为，排骨能够补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。滋养脾胃排骨能够滋养脾胃，合理食用排骨，能够保健脾胃功能。改善贫血排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。强健筋骨排骨富含铁、锌等微量元素，能够强健筋骨。加强体力排骨有着丰富的肌氨酸，能够加强体力，让人精神充沛。补钙排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。猜你感兴趣的：1.砂锅烧排骨简单的制作方法2.砂锅排骨面的制作方法图解3.砂锅排骨烩菜怎么做才好吃4.砂锅烧排骨的做法5.砂锅炖排骨做法6.东北排骨砂锅的做法